最近開了很多間水產超市火鍋，喜愛吃火鍋的我們，一直想要找時間去吃吃看，恰巧今天到西門町時，
看到這間【東吉水產超市火鍋】，去抽了號碼牌發現不用等很久，所以，今天總算可以如願的吃到它了。
我們今天用餐人數是四人，抽到的號碼牌是3121號。
外面有電視螢幕顯示目前的號碼叫到幾號了，看了一下我們的3~4人區，只要再2號就到我們了耶。
看著外面的招牌，我想東吉水產想表達的是他們的海鮮是漁港新鮮直送的。
東吉水產在招牌上有先表明食用的SOP流程，叫到我們時會先帶位入座，然後再到食材區拿著菜籃挑選食材，結帳之後就可以開始煮火鍋了。
而每個人低消是＄250元，裡頭有自助吧每人是＄60元，這個自助吧是可以含在低消裡面的，重點是東吉水產免收10%服務費喔，真是太棒了。
店裡的裝潢很新穎也很有氣氛，感覺還不錯。
牆上還有一條大魚及一支船漿做裝飾。
還有一個船錨及航海船，我覺得滿不錯的耶。
在入口處還有一區新鮮蔬菜區，每一個看超來都很新鮮，這些都是真的可以購買的喔。
噹啷，這一個大冰櫃裡擺著滿滿的新鮮食材，看起來真的就像置身於超市，這種感覺真的滿妙的，而且很新鮮有趣，
所以，我們拿起菜籃開始挑選食材啦。
還有高級的帝王蟹耶，不過我們家都很懶不太喜歡要剝殼的東西，呵呵～～所以就跳過啦。
大明蝦＄120
也有草蝦及大白蝦，這二個都是＄48元
天使紅蝦比較貴一點要＄66元
還有新鮮魚片，當然不同的魚就有不同的價錢。
這個小卷滿大隻的耶
這個手工花枝漿及鮮蝦漿滿好吃的，可以吃的到大塊的花枝及鮮蝦。
還有透抽、章魚及大干貝，而且價格我覺得還可以接受。
還有大鮑魚、大帆立貝及鮮蚵。
還有鳥蛋及蛤蠣，吃火鍋蛤蠣是必須的啊。
海鮮區看完了，接著來看肉片區，這裡有安格斯黑牛及美國霜降雪花牛，我們有吃霜降雪花牛，肉質吃起來還不錯。
還有伊比利豬及松阪豬
還有極黑和牛及澳洲和牛，看了一下油脂分佈，我們選了極黑和牛，煮起來有點厚度，吃起來口感不錯。
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