蜜汁排骨都怎麼做?

這次年菜想來一道老公愛吃的蜜汁糖醋排骨
去年叫年菜叫這款老公很滿意，這次我決定要來自己做了
但是試做了兩次，兩次都沒有很成功，一次是肉沒入味，味道差很多....
隔快一個月又做第二次，但是汁收過頭，肉吃起來太乾，等於又失敗了..
上來求救一下其他媽咪們，蜜汁排骨怎麼做比較好吃？

我們家每年除夕也都會有盤蜜汁排骨
家裡小孩很愛吃 我是參考網路食譜用電鍋做

我是會用瓦斯爐煮，但通常比較花時間

如果不常做，或是不太會抓時間跟火候的話

不知道媽媽家有電子鍋嗎?

用電子鍋煮不用顧火又很方便料理

我自己是用鍋寶ih電子鍋做的
用叉燒醬，可以看想要的口感去調整
先把排骨加一點叉燒醬浸泡，然後封起來放在冰箱
等到隔天要用的時候，再把醃製好的排骨拿出來，用整齊放進電鍋裡面
之後再加入水、醬汁，水量決定煮的時間，所以這邊的話要加三大匙
按標準米飯模式就可以開始做其他事了

煮的期間，打開蓋子稍微翻攪，翻背面，等它煮好就可以上桌了
如果希望口味更豐富，煮之前還可以稍微切一點洋蔥下去一起悶著
用ih電子鍋煮的肉吃起來很嫩很入味，家人都說好吃

電子鍋煮比自己煮還要方便，而且又省時間
不然年菜這麼多道煮完第一道菜都涼了

我們家是鍋寶10人份IH電子鍋，

以前做起來比較費工的那些大菜，用這台煮可以省很多時間，

而且不用顧火很方便， 煮出來的東西也都好吃，

像我婆婆就很喜歡吃我做的紅燒豬腳～

我也是一直在想過年要煮什麼菜耶，感覺媽咪說的鍋寶不錯，可以幫我分擔一些料理