QQ紅媽咪的副食品-11M寶寶一口接一口的星星米薯餅

QQ紅媽咪的吃甜甜時間又來囉！

這次我要帶大家一起做的是星星米薯餅

是一道爸比媽咪可以和寶寶一起快樂做、快樂品嚐的點心~

因為妹妹現在學習和模仿能力越來越好，完全是一枚小學人精，

但還是擺脫不了喜歡把手上東西放進嘴巴的本能，

所以除了偶而我有時間全程盯著妹妹玩沙或玩黏土以外，

我更喜歡讓妹妹一起烹飪做烘焙，揉麵糰就像是玩黏土一樣，

完成後還可以品嚐自己的成品，整個過程更是訓練五感的好活動

像網路上很多文章都會分享階段副食品

最近看到像這個文章很好，我也都會存下來

http://p.udn.com.tw/upf/newmedia/2018_data/complementary-food/

副食品對寶寶來說，除了可以搭配米精麥精幫寶寶補充不足的鐵，鈣和維生素等等

更是訓練手腦協調和咀嚼跟學習發展的關鍵唷～

 

那麼就請大家先準備好以下的製作星星米薯餅的材料：

地瓜泥 100公克

蛋黃1顆

桂格有機米精3匙(40ml奶粉匙＊3)

無鹽奶油20公克

玉米粉20公克

 

準備好的爸比媽咪就跟著我一起，和自己家的寶寶開始快樂作烘焙吧

 

1.做麵糰

先準備蒸熟的地瓜泥100公克,我有嘗試過用烘烤的地瓜泥,

但因為烘烤的地瓜泥比較乾, 後面攪拌的時候會比較不容易拌勻,

所以建議大家還是選擇用蒸的

 

加入一顆蛋黃和20 公克的室溫奶油,

再加入20公克的玉米粉和三湯匙的米精,一直攪拌直到變成不沾手的麵糰

 

＊讓餅乾更酥軟的Tips: 用低敏無麩質的米精取代麵粉

 

2.把麵糰定型
將麵糰裝入保鮮袋壓平成薄片放進冷凍庫定型30分鐘

 

3.壓出可愛的星星造型
取出已定型的麵皮跟寶寶一起用星型模具壓出造型

中間再用筷子做出空心後,就可以送進烤箱囉～

＊烤箱設定參考值 (每台烤箱的功率不一樣,可以自己再做調整)

預熱 170度10分鐘
烘烤 170度 10-15分鐘

爸爸媽媽請注意,寶寶可能會很好奇烤箱這個機器,

但為了寶寶的安全,可以抱著寶寶遠看,

也告訴寶寶這東西會燙會受傷,

千萬記得烤箱的位置一定要放在寶寶沒辦法接觸到的高度

 

等待的時間可以帶著寶寶一起收拾東西,養成整潔和做家事的好習慣,

然後去洗洗手擦擦臉就差不多…

叮叮～熱騰騰的星星米薯餅出爐,接下來就是媽咪寶寶的歡樂點心時間了

 

烤米薯餅的過程中一直有香味飄出來,我們都非常期待到底好不好吃
妹妹吃了第一口感覺很滿意,畢竟妹妹本人這次也有參與一點製作過程

吃第二口之前，先觀賞一下自己做的美味星星米薯餅

非常好吃的星星米薯餅讓妹妹吃光光還要把手手上的餅乾屑屑吃的乾乾淨淨！

接下來就輪到各位爸比媽咪跟家裡的小寶貝一起做米薯餅囉！

期待看到大家分享更多不同造型的米薯餅～