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[食譜]薑汁撞奶,冬天可以給小朋友當甜點吃

第一次做就成功了,而且小朋友都蠻喜歡的sticker_april_02.png

跟著食譜影片做蠻簡單的,可以試試看

http://bit.ly/2Ldci5e

影片都說得蠻仔細的2018_sticker_may_02.png

[食譜]薑汁撞奶,冬天可以給小朋友當甜點吃_img_1

有把食譜稍微整理了一下

有興趣的媽媽可以參考

 

步驟1
將水分兩次加進奶粉裡
並攪拌至奶粉完全溶於水
步驟2
加入砂糖
同樣攪拌至完全溶於水
步驟3
微波3-4 mins,讓表面有小氣泡/冒煙,但不是完全沸騰狀態
有溫度計的話是70-80度
步驟4
拿紗布(2層)或濾網,放置在乾燥的碗中
步驟5
瘋狂磨老薑
步驟6
磨好的薑末包到紗布/濾網內
步驟7
100ml的牛奶 配 1茶匙的薑汁
(注意!快速將牛奶加進容器中避免降溫
然後盡量不要攪拌,如果不均勻的話可以攪拌一下)
步驟8
最後將所有撞奶靜置10分鐘
(怕不成功的話可以把他們放在溫水內做水浴)

加菲麻
加菲麻 2018-12-14 07:12:38 #1F
 

sticker_october_03.png

聰呈
聰呈 2018-12-14 08:25:46 #2F
 

3Q

聰呈
聰呈 2018-12-14 08:25:53 #3F
 

3Q

毆毆
毆毆 2018-12-14 09:12:59 #4F
 

謝分享

阿餅媽咪
阿餅媽咪 2018-12-14 09:25:22 #5F
 

3Q

may-may
may-may 2018-12-14 09:35:40 #6F
 

sticker_october_03.png

日本國
日本國 2018-12-14 10:00:40 #7F
 

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日本國
日本國 2018-12-14 10:01:25 #8F
 

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