想問有沒有快速解凍的方法?

平常下班都八點了，到家快九點

每次回家想煮飯都要把牛肉、魚之類的拿下來放水退冰又要等好久

出門前退又會因放常溫太久不新鮮

最後只好煮飯，然後炒個菜煎個蛋就差不多了

不知道有沒有什麼可以快速解凍的方法？