鼓勵孩子多吃魚-食魚文化推廣

大家都知道吃魚對孩子有很多好處! 但是很多孩子對於「魚」都不是很了解。

這邊跟大家分享一些關於「吃魚」的小知識，可以培養孩子們正確的食魚觀念和習慣喔。

吃魚的好處(鼓勵小朋友多吃魚)

1. 魚類擁有良好的蛋白質，是成長中良好的補給品

2. 魚類含有「多元不飽和脂肪酸」可以讓頭腦變聰明

3. 魚肉中含有消炎的成分，多吃魚還可以幫助傷口癒合

4. 多吃魚還可以避免心血管疾病喔

怎麼挑選好吃的魚(可以帶著孩子們一起去買魚喔!)

1. 魚眼：光亮透徹不混濁

2. 魚鰓：呈鮮紅色沒有腥臭味

3. 魚鱗：光亮整齊無脫弱

4. 魚肉：飽滿有彈性

另外如果是去賣場或超市，還可以看所謂的四章一Q喔，現在很多小學的營養午餐也都會限定只能購買有四章一Q標示的食材。

參考資料來源：支持臺灣國產水產品粉絲專頁、幼兒雜誌

https://www.facebook.com/TWAQgreat/

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