綠壽庵金平糖是成立於1847年的百年老鋪了,是目前日本唯一專賣金平糖的店鋪, 使用全天然材料，從非常小的糖核開始，放在炒鍋中不斷地翻動，一邊加入糖蜜炒乾後停放一段時間，讓其自然結晶形成觸角，就算有經驗的職人一顆0.5公分的金平糖也需耗時14天左右才能完成,所以價格不是很便宜,也經常被拿來當成各種節慶的賀禮!!
部落格全圖文:http://sshouying.pixnet.net/blog/post/213564675
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綠壽庵金平糖是成立於1847年的百年老鋪了,是目前日本唯一專賣金平糖的店鋪, 使用全天然材料，從非常小的糖核開始，放在炒鍋中不斷地翻動，一邊加入糖蜜炒乾後停放一段時間，讓其自然結晶形成觸角，就算有經驗的職人一顆0.5公分的金平糖也需耗時14天左右才能完成,所以價格不是很便宜,也經常被拿來當成各種節慶的賀禮!!
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