好市多手滑商品"味噌醬"和"韓式辣椒醬",
有媽媽們跟我一樣嗎? 去逛costco一不小心手滑就買了><
跟大家分享用這兩種醬料,料理兩道佳餚~~~~
第一道【味噌烤雞翅】
★材料:雞翅(請肉販切成2段)
★調味料:主角-味噌醬,醬油各適量(調醬時自行斟酌鹹淡度)
★做法:先將雞翅內側劃刀←深至見骨,接著將調味料混均勻,醃製約20分鐘後,取鋁箔紙將肉放上←劃刀面朝上
200度烤30分鐘後翻面再烤個10分鐘,就完成囉!
第二道【春川辣炒雞】
★材料:去骨雞腿肉1隻,年糕,高麗菜1/4顆,洋蔥1/4顆,鴻喜菇1包,水少量
★調味料:主角-韓式辣椒醬,米酒,味霖
★做法:先將雞腿肉切小塊加入調味料醃製約20分鐘,年糕泡熱水←微泡軟就好
烹調器具是鍋寶IH電子鍋,選擇機器上的定溫功能,設定99度10分鐘,
等鍋熱後直接做爆香動作,將洋蔥和鴻喜菇先稍微炒過
接著放入其他食材
蓋上鍋蓋等時間結束後就能上桌了!
*年糕建議一定要先泡水,微軟後再入鍋,這樣比較好入味(之前試過沒泡水直接下,難入味...)
另一個罪惡吃法,趁內鍋還熱的,可以加入起司片,融化後的起司讓整鍋味道更香濃~