DIY中秋烤肉醬

〔可樂燒烤醬〕
白醋 1杯
番茄醬 1杯
可樂 1杯
洋蔥 1/2顆
黑胡椒 1大匙
辣椒粉 1大匙
鹽 2小匙
白糖 1大匙
/
〔辣味烤肉醬〕
白醋 1小匙
醬油 ３大匙
辣椒粉 1/2小匙
蜂蜜 1大匙
味霖 1大匙
辣椒醬 1小匙
蒜泥 1大匙
/
〔醋檸醬〕
白醋 2大匙
砂糖 適量
醬油 4大匙
冷開水 3大匙
檸檬皮末 少許
/
〔威士忌BBQ醬〕
白醋 2大匙
番茄醬 1杯
烏斯特醬 2大匙
洋蔥 1/2杯
大蒜 2瓣
威士忌酒 6大匙
蜂蜜 1/2大匙
鹽 適量
黑胡椒 適量
威士忌酒 2大匙
-
〖步驟〗

[可樂燒烤醬] 
1
倒入番茄醬1杯、可樂1杯、白醋1杯，混合均勻
2
熱鍋中加入碎洋蔥，並加入步驟3的混合物
3
依序加入加入黑胡椒、辣椒粉、鹽及糖，煮至濃稠即完成
/ 
[辣味烤肉醬] 
1
依序放入辣椒醬、蒜泥、蜂蜜、味霖、醬油、辣椒粉
2
加入白醋
3
攪拌均勻即完成
/
[醋檸醬]
1
依序放入糖、醬油、水
2
加入白醋
3
加入檸檬皮屑，攪拌均勻即完成
/
[威士忌BBQ醬] 
1
倒入番茄醬、烏斯特醬、威士忌、蜂蜜及白醋攪拌均勻
2
熱鍋中加入洋蔥、蒜末及步驟12的混合物，並以適量鹽及黑胡椒調味
3
煮至濃稠後，關火，加入2大匙威士忌酒增香

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謝謝分享，好像蠻不錯的＠＠

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