私房紅燒牛比薩食記分享

林暄 · 2018-08-15 23:48:56+08:00

今年父親節，家裡有三位父親齊聚一堂小朋友太小沒有打算出去吃，我就提議老少皆宜的比薩其實是我私心想吃私房紅燒牛，就是大家說的牛肉麵比薩三大加拼盤私房紅燒牛+濃郁雙色芝心和風章魚+薄脆餅皮海鮮+原味芝心樂透雞拼盤厚燒醬烤(BBQ口味2雞腿2腿排) 可樂一罐大人六位＋小孩三位(其中兩位還不能吃) 份量很夠而且吃得很飽好久沒寫食記，先簡單講一下兩個元老級口味搭上不同餅皮口感 ◆海鮮+芝心海鮮是我們家常點的固定班底，最安全的口味但我們家不喜歡乾乾硬硬的餅皮，都會加芝心讓口感提升看到餅皮肥肥的充滿起司就很療癒 ◆和風章魚燒+薄脆餅皮這是第一次吃和風章魚燒，網友說配薄皮很適合不過吃起來真的有點墨西哥烤餅的fu 脆脆的配美乃滋很對味但我覺得這兩個老口味這次上面的起司量有點少… 如果可以再多一點會更美味（起司控的期待XD） ◆ 私房紅燒牛雙色芝心主角來了！這次就是為了衝這口味～大家聽到牛肉麵比薩應該也黑人問號吧?? 我原本以為麵會放在比薩上… 配色黃綠紅都有，很適合拍照打卡上傳吃第一口的感覺很像把一碗番茄牛肉麵在PIZZA上重現先說醬料的部分，不是一般的蕃茄糊，而是有點像牛肉湯汁濃縮的牛肉真的有厚度而也帶有筋的嚼勁，重點是都有入味!!! 還擔心牛肉烤過應該會乾乾的，結果完全不會跟著小番茄和花椰菜一口吃下去，是爽口的料給的蠻大方，每一口幾乎都有吃到半筋半肉另外覺得特別的是還有吃到類似牛肉麵那種酸菜料滿滿牛肉塊搭上雙色芝心，意外對味！中式牛肉麵跟西式起司合體成功三位爸爸也都偏愛這款，可能有台式的感覺另外加點的厚燒醬烤BBQ，女兒吃兩塊之前看網友說很小塊，但我拿到的倒是還好，可接受的大小這種醬烤雞最怕太死鹹，但我覺得這個烤得蠻剛好，有入味肉也不會柴我公公平時不太喜歡這種速食餐點，都覺得是小孩子玩意吃沒意思的這次卻有稱讚牛肉麵比薩和烤雞，難得不排斥耶！簡簡單單的家宴就這樣結束了，感覺在家裡慶祝比帶出去一趟還要輕鬆