我也愛壓力鍋
煮牛肉30分鐘就很軟爛了
真的沒有壓力鍋就用電鍋
跳起來之後隔20分鐘
外鍋再加一杯水等它跳起來就行了
用瓦斯爐煮牛肉最多三小時吧
我試過三小時就非常軟爛了
不用煮到一天
我每天早上起床做便當
固定三菜
其中一樣是蛋的變化
煎蛋/蔥蛋/荷包蛋/日式蛋捲
一樣是現炒青菜
有甚麼菜炒甚麼菜
每天變化
另一樣是肉類
肉類不一定要當天早上現做的
滷好的肉只要加熱就可以帶了
另外可以帶煎雞腿排/煎里肌肉/照燒雞肉/鹹豬肉/紅糟肉.....之類的
之前在料理123有看到別人在用飛利浦的萬用鍋燉牛肉,
好像蠻厲害的,連中途加料都可以提醒,
或許板媽可以試試看:
https://www.facebook.com/wecook123/videos/2021940404795668/
看起來蠻簡單的,失敗率很低的樣子,
影片裡有介紹到這種鍋子燉牛肉雖然沒有比傳統的壓力鍋快,
但是也只要40分鐘左右,還不用顧火,
感覺安全許多
我也是在料理123看到的萬用鍋
我看到的時候就直接買了
官網有食譜可以參考著做
我幾乎每一道料理都試過一次了
真的不錯用,尤其是那個臘味飯
每次懶得想便當菜色的時候就直接做那個
有肉有飯有菜而且都有臘肉香
沒聽孩子抱怨過不好吃的