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育兒.持家.愛自己
我有一把舊的主廚刀 ,因為很好用,所以常常使用,已經有一裂口 ,刀鋒有點扭曲,鈍了我就拿盤底刮一刮,還堪用。
曾拿新刀試過,刀鋒很利沒錯,但切快時就不如舊刀爽快!常會歪掉,可能是鋼刀的重量有差(?)
試過磨刀石,但都是我公公在磨,不好意思常常麻煩老人家(而且老人家認為他磨得比較好),更何況已經裂口,磨刀石也沒救了。
想要買新刀,又怕買了還是喜歡舊刀,也怕被唸這麼浪費....請問媽咪妳還會留著用嗎??....問題一
請問有推薦牌子嗎?能夠切洋蔥切到很薄面細絲??.....問題二
謝謝。
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有裂口就不要用了,就買妳舊的主廚刀那個牌子,款式,其實新刀用久了就習慣了吧!
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