怎麼知道孩子的營養均不均衡?

如題
雖然平常都會準備早晚給小朋友
除了早餐就給孩子炒蛋、吐司、火腿、鮪魚....
偶爾煮粥配雞肉、洋蔥炒磨菇、肉鬆、脆瓜....
晚上就會煮麵、炒飯、一些炸物等等
在學校吃的午餐我也就會比較放心均衡的問題

不過
近期發現都沒有長高長大的樣子
有點覺得是不是飲食方面的問題呢?