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奶粉也能入菜哦~補鈣料理分享~~

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    優那

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    2018-01-05 15:11:36版主

    優那

    因為自己多年前發生一場車禍傷到骨頭

    變天時有時候會不太舒服

    不過平時並不會發作,所以不會特別注重照顧骨頭這一塊…

     

    但是去年健檢發現骨密度有偏低,加上自己告知醫師當年車禍病史,醫師有建議自己應該要多補充鈣質了~不然將來出問題就更麻煩了...

    現在除了固定配合運動外,也有固定在喝高鈣奶粉

    喝過幾個牌子,後來是都喝安怡

    主要是因為喝起來比較習慣,加上又有健康標章認證,現在都買長青高鈣比較多

     

    剛開始自己最常就是早晚泡來喝

    搭個小麵包或者地瓜或吐司,就是一頓營養的早餐囉^^

    不過有時候夏天比較少喝,天氣太熱就不太愛喝熱牛奶

    動動腦筋就想說上網找找是否有可以帶入食物的食譜,

    找到一些覺得簡單又好吃的食譜~跟各位馬麻分享^^

      

    <<白醬海鮮燉飯>>

    材料:麵粉80g、奶油40g、奶粉4大匙、洋蔥半顆、鮭魚一片(切塊狀)、蝦仁約10幾隻、花椰菜、紅蘿蔔、南瓜

    奶粉也能入菜哦~補鈣料理分享~~_img_1

    1.準備白醬,奶油小火不停拌炒麵粉,然後慢慢加入牛奶煮到濃稠狀。

     *我是從這邊去學的~https://www.youtube.com/watch?v=lVUvDUErZvU

     很簡單好學第一次就上手~~

     影片中是用鮮奶煮熱備用,我是直接用熱開水去沖泡安怡,更迅速XDD

    奶粉也能入菜哦~補鈣料理分享~~_img_2

    2.另起油鍋,炒洋蔥,放入海鮮(這次是準備鮭魚和蝦仁)稍加拌炒,倒入白醬和

      一些水(或高湯),慢慢滾燙

    3.青菜易變黃,海鮮快熟才放進去

    4.倒入白飯,慢慢收水至自己想要的濃稠度

    5.調味(鹽巴)

    奶粉也能入菜哦~補鈣料理分享~~_img_3

    噔噔~~方便營養好吃的白醬海鮮燉飯!

     

    白醬還可以料理許多食物,所以我有時候會多煮一些白醬,然後放涼冰在

    冰箱備用著,有時候煮培根義大利麵還是香菇雞肉義大利麵,全家都很愛吃^^

     

     

    再來是小點心<<旺仔小饅頭>>

    材料:日本太白粉140g、奶粉15g、蛋黃一顆、砂糖35g
    步驟:
    1.雞蛋將蛋黃取出,太白粉用濾網過篩
    2.蛋黃+細砂糖用打蛋器攪拌到泛白的程度
    3.奶粉加入攪拌均勻
    4.太白粉分2-3次加入混合成團狀

      *因為蛋黃有大小不同,所以太白粉要分次添加,混合起來太乾可以加點牛奶,

       太濕軟就再補充一點太白粉,只要能夠成團且不黏手的狀態即可

    奶粉也能入菜哦~補鈣料理分享~~_img_4
    5.捏取適量的麵團在手中滾圓
    6.再將麵團用雙手搓成直徑約1cm的條狀
    7.切成約1cm寬的塊狀
    8.每一個小麵團在手心中搓小塊
    9.完成的麵團間隔整齊放入烤盤中
    10.放入已經預熱到170度c的烤箱中烘烤12-15分至表面微黃色即可

     

    這次小點心幾乎是我們寶貝做的喔~~他很有耐心也做得很棒^^

    奶粉也能入菜哦~補鈣料理分享~~_img_5

    奶粉也能入菜哦~補鈣料理分享~~_img_6

    大大小小可愛又可口的點心~~

    奶粉也能入菜哦~補鈣料理分享~~_img_7

    實際做發現奶粉當作料理材料入菜很簡單,而且加入奶粉做吃起來會多了一股奶香味,推薦大家可以試試看~除了沖泡來喝之外,也可以加入料理當中哦!

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  • 拇指哥

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    2018-01-05 15:18:53 1F

    拇指哥

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  • Tapeyou123

    Tapeyou123

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    2018-01-05 15:40:57 2F

    Tapeyou123

    看起來蠻好吃的耶,謝謝分享sticker_october_03.png

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    monday11

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    王雅筑

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    2018-01-05 22:51:11 6F

    閃亮的星

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  • 優那

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    2018-01-09 10:50:28 7F

    優那

    看一看肚子都餓了~~~ 想不到奶粉也能入菜阿

    monday11發表於2018-01-05 17:12:59在第3樓

    奶粉用來做小饅頭很方便

    而且很香哦!

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  • 優那

    優那

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    2018-01-09 10:51:08 8F

    優那

    看到馬咪文章前面 警覺到自己也沒有特別重視到骨密這塊 的確該好好顧一下骨本

    閃亮的星發表於2018-01-05 22:51:11在第6樓

    尤其是生過寶寶之後

    真的要特別注意

  • may-may

    may-may

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    2018-01-09 11:37:34 9F

    may-may

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  • Amanda--

    Amanda--

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    2018-01-09 11:41:15 10F

    Amanda--

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