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第一次準備聖誕節大餐就上手!居家跨年也適用

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    話題

    2017-12-24 15:53:34版主

    蝦公主

    今年心血來潮,邀請新認識的朋友來家裡用餐
    第一次準備一桌菜,菜色方面爬了很多文
    分享給想準備聖誕料理的朋友

    第一次準備聖誕節大餐就上手!居家跨年也適用_img_1
     

    2017聖誕大餐菜色

    1.墨西哥餅 搭配 鮪魚美乃滋和番茄莎莎

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    芥末美乃滋和水煮鮪魚罐頭拌在一起 增加口感滑順和甜味
    番茄莎莎:牛番茄去籽切丁 淋橄欖油、巴薩米叩酒醋、羅勒葉攪拌

    多做沒關係,吃不完可以當早餐,抹土司也很好吃

    2.生菜沙拉 佐 芥末美乃滋

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    芥末醬少許+美乃滋

    3.炒抱子甘藍香腸黃椒

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    抱子甘藍先川燙後再炒喜歡的配菜 (聽說抱子甘藍配煎到脆的細碎培根超好吃)

    4.薯泥

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    馬鈴薯燙熟後一定要過篩!薯泥才會細 再跟牛奶和奶油炒乾

    5.檸檬蝦 

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    大蝦兩斤,這裡有教學:


    5.泰式鮮蝦黃咖喱

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    有教學:

    剩下的咖哩可以隔天拌麵吃


    6.香煎牛小排 搭配蘆筍

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    橄欖油煎熟,蘆筍先燙過再煎

    7.南瓜濃湯

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    南瓜蒸熟打成泥
    加牛奶或水或高湯稀釋

    拌入洋蔥丁煮滾起鍋

    記得加鹽不然會很甜

     

    8.提拉米蘇

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    滑順 蓬鬆 咖啡味濃 不會太甜 豪豪食

    這應該是我人生做得最好的提拉米蘇

    但居然忘記拍特寫QQ

    搜尋Carol經典提拉米酥作法


    友人自帶

    水果沙拉
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    自烤可麗露

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    外酥內軟超好吃


    以上,成就今年的耶誕大餐 祝大家聖誕節快樂!明年再相會XD

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    2017-12-24 17:46:09 1F

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