女兒已進入吃副食品的階段了
除了給他吃新鮮水果泥(蘋果、酪梨)之外
最近還有再研究一些寶寶相關食譜
發現有些食材營養價值高又低過敏的
像黑米(有利於兒童骨骼和大腦的發育,含有蛋白質、脂肪、b族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質)、
藜麥(含完全蛋白、人體必需的9種氨基酸及豐富的纖維素、礦物質等,當中含有鋅元素,能促進寶寶神經與大腦發展,且不含麩質,很適合過敏的寶寶食用)
蔬菜的話高麗菜、紅蘿蔔、花椰菜、南瓜,地瓜等
肉的部分主要以高湯為主(魚高湯或大骨湯)
像我們在家的做法會先用大骨熬湯
白米加黑米和藜麥比例1:1:0.5,共約半杯分量,加入約五杯的大骨高湯
外鍋加一杯水,電鍋跳起後再悶煮約10分鐘左右
另外紅蘿蔔和綠花椰菜切碎煮熟後
將蔬菜和粥用料理機打成泥就完成了
市面上也有看到副食品有出這種營養健康的寶寶粥
爬文看到很多人推薦鈞媽
一次份量100-200g,食材種類選擇也不少
看了一下他們的藜麥豆薯粥、蔬菜馬鈴薯粥,這兩款我有買過很好吃
有時候幫女兒準備這些食材真的蠻耗時的,食材太少又怕不能兼顧女兒的營養
直接買這種現成但不同時健康食材都能吃到也很方便
或是可以單買他們的大骨湯、豬肉泥、蔬菜泥回來自己加入其他的食材熬粥吃
我是剛開始起步製作副食品的媽媽^^
希望大家能分享一些營養的副食品口味與食材的料理方式
我家小朋友也很愛吃鈞媽的
自已煮的常常過量倒掉很可惜(不喜歡自已浪費食物的感覺)
乾脆用訂的,一勞永逸也不用花時間精力去搞副食(反正營養均衡也顧到了)
假日一定會出遊,專心陪伴寶寶成長更值得:)