一之鄉皇金燒vs長崎蜂蜜蛋糕

LuLu茹 2017-09-24 22:29:14 版主 10K

家裡人口數比較多，每個人喜歡的口味不太一樣
講到要吃蜂蜜蛋糕，只買一之鄉就會有人說想吃長崎的，只買長崎的也是
這次乾脆就兩家一起買回來了！剛好做一個我個人的比較
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一之鄉這次是買皇金燒蜂蜜蛋糕，算是純手工限量的口味
不過這次長崎這邊比較不巧一點，本來想買手工的，但到中秋節以前好像都只有機器的
因此這回比較可能會有稍稍的天生差異，但還是可以說出個人觀感
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一之鄉皇金燒vs長崎蜂蜜蛋糕_img_3
左邊是長崎，右邊是一之鄉
由直接的切面這樣來看，長崎的機器製作的果然是比較細一點，一之鄉皇金燒切面比較粗糙
然後長崎蜂蜜蛋糕的面積比較大一點
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不過好像蜂蜜蛋糕都常有這個問題，底下黏一塊皮
我都覺得這塊皮是精華啊！！！
沒有這塊皮蜂蜜蛋糕根本失味啊XDDDDDDDD
一之鄉皇金燒vs長崎蜂蜜蛋糕_img_5
皇金燒底下這塊皮做的蠻有特色的，吃得到糖和蜂蜜融合的感覺，多了一點口感層次，蜂蜜的味道也很突出～

兩種比較下來，這樣比是有點不公平機器vs手工
但沒辦法，中秋節結束前長崎沒有手工的蜂蜜蛋糕，就單純分享兩種的口味差異。

一之鄉皇金燒的口感比較明確，甜味比較明顯但不會太膩，蜂蜜的味道也比較香，像是原本原味的蜂蜜蛋糕再升級的感覺，濕潤度也夠，我個人是比較喜歡的。

長崎蜂蜜蛋糕（機器版）口感比較密，蜂蜜味道有一股淡淡的香氣，口感比較細但是扎實，整體比較偏乾一點，可能要配茶吃比較不會太乾。

兩家比較下來各有特色，跟大家做個分享，最近要送禮盒的人也可以參考一下^^