最近老婆突然對做烘焙產生了興趣,一直跟我洗腦說 "自己做最安心,小孩子才不會吃到一些阿里不搭的添加物".
(沒辦法@@ 現在食安的問題讓每個父母都害怕到爆了 ~~)
偏偏老婆對烘焙這方面又不是那麼有天分,照著網路分享的食譜或是影片教學就是沒辦法做得那麼好!! 灰心之餘, 好姊妹介紹他很多有專門老師教學的烘焙教室,可以跟著老師實際操作(應該不會再失敗了吧 ~) 但是當我看到報名單之後, 我真不知道要怎麼回答她 (天哪 !! 她去上3小時的課要花我一天多的薪水($2xxx~3xxx)
老婆也是都為了家人好,想要讓小孩 老公能夠吃得安心. 但是學烘焙感覺是一條不歸路. 難道沒有比較便宜的管道嗎? 或是一些已經很有經驗的媽媽們可以開班分享? (我們也沒有要做甚麼高級蛋糕甜點,只是平常早餐或是小孩下課可以有一些點心)
感謝 ~~
找會做的朋友教就行了
我就教過鄰居做鳳梨酥和蛋黃酥
也去朋友家教朋友煮一些比較特別的菜
都是免費教學
現在網路上教學影片非常多
多看幾次把重點記下來
自己試做看看
除非真的很沒天分
否則沒有做不起來的
有心想學的話學得很快
失敗一兩次也是正常的過程
我自己學做泡芙的時候
也做了幾次才做出像店裡賣的胖嘟嘟的泡芙
畢竟書上教的只是材料的份量和做法
不一定有教技巧
不過那是過渡期
雖然很多點心蛋糕我都會做
現在我覺得想吃買來吃比較省事又划算
其實吃也吃不了多少
已經不會像以前那麼興致勃勃甚麼都自己動手做了
因為事後洗一堆工具太麻煩了
這個熟能生巧吧 興趣如果影響生活了那就要去衡量一下
很多超簡易食譜藥學還是容易上手的 可以從這些開始做起 我是覺得如果不是要開店不需要到上課啦
如果真的想要學 也有職訓局的課程 我記得也不貴
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