(體驗)【泰亞迷-冰箱裡的小曼谷】～得獎泰式料理個人豪華組

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如果你跟我一樣
本身就是個愛吃辣又愛酸的泰迷
那一定不能錯過【泰亞迷-冰箱裡的小曼谷】
可水煮、可微波、可炒、又可電鍋蒸～
其中它的食材包裝都有經過SGS產品安全的認證
是可以直接不用拆就加熱都沒問題的包裝呦
真正做到連包裝都不用拆的方便～
話說..
不能吃辣的嬡姐與樂弟可是很愛
【泰亞迷-冰箱裡的小曼谷】的月亮蝦餅與檸檬魚呦
一起來跟著我看下去吧～



現在天氣熱得要命～沒有冷凍宅配怎麼行～
更何況這些食材都是必須要冷凍的食材...
拿到的時候確實都還硬邦邦..冷冰冰的
而且食材也沒有因為運送的關係而亂七八糟的

這次分享的
【泰亞迷-冰箱裡的小曼谷】- 得獎泰式料理個人豪華組
一共有五道料理 :
綠咖哩椰汁雞、紅咖哩椰汁牛肉、打拋豬肉  、檸檬魚、月亮蝦餅  

 

每一包都是冷凍包裝～
薄薄的一片不會占冰箱太多的空間～
冰箱放個幾包沒啥問題～而且可以便不時之需
像是颱風天～下雨天～大太陽天....
想當宅宅的一天～都很需要這種冷凍包



還有貼心的內附料理方式與食譜可參考 

 

接著～
我就要來處理我們一家子口的午餐囉
今日午餐：檸檬魚/綠咖哩椰汁雞/月亮蝦餅
首先先來看檸檬魚跟綠咖哩椰汁雞



你說啦..
成分一大堆..平常是要怎麼準備這些食材啦
想到頭都痛了..直接交給料理包就好...一包免頭痛...



雖然是冷凍食品包～
但想要美味...還是有訣竅的～
檸檬魚要先清洗過～接著在魚肉上劃幾刀之後～再倒入醬汁
接著就把檸檬魚還有綠咖哩椰汁雞可以一起拿去電鍋蒸～
我都沒有退冰～直接蒸了大約30分鐘～就一次完成兩道菜囉～
快速方便又輕輕鬆鬆沒有油膩～

 

接著是嬡姐樂弟超愛的月亮蝦餅～



我建議這道月亮蝦餅可以等所有料理快好的時候再來處理～
不然會像我們家一樣...還沒開飯..就快被吃光了
好了..不多說了
月亮蝦餅的製作也很簡單～
前置作業就是正反面用刀尖次幾個小洞
然後就加油小火煎～煎到兩面金黃就可以上桌囉

 

如果不是我有稍微制止嬡姐與樂弟一下..
我想...我跟嬡樂爸可能連一小片都吃不到

 
 
哈哈～像不像三分樣..
外面的月亮蝦餅都是這樣擺盤的咩..(((  心虛 )))) 
 
 

【泰亞迷-冰箱裡的小曼谷】- 月亮蝦餅
使用了70％新鮮蝦漿與蝦仁+30%魚漿～
口感很Ｑ彈～吃得到貨真價實的蝦仁～
蝦仁的口感很扎實不是那種泡水澎澎的那種～
整體味道也很剛好～沾不沾醬都好吃～

 


  
難怪虜獲了嬡姐與樂弟的嘴
 
 

 
 




看嬡姐嘴巴塞滿滿的月亮蝦餅...樂弟手裡也拿著月亮蝦餅
 
 

你看看..
另外兩道菜 (檸檬魚 / 綠咖哩椰汁雞) 才上桌...
月亮蝦餅都已經快沒了..  
彷彿接力賽一樣..樂弟吃完月亮蝦餅..


 
換嬡姐吃月亮蝦餅...



至於另外兩道～嬡樂爸也直說：
這個綠咖哩椰汁雞味道好～很下飯ㄟ..好吃
甚至連檸檬魚的湯汁他也拿來拌飯 ...



綠咖哩椰汁雞的辣度對我們來說是超級微辣的辣
辣度五顆星的話..這應該半顆吧
但即便是這種辣..嬡樂還是沒辦法吃啦...
綠咖哩採用的是：
新鮮乾綠辣椒會加上羅勒、檸檬葉及棕櫚糖提味創造微辣微甜的風味



綠咖哩椰汁雞裡頭的肉片跟筍子也不少
肉片吃起來不會軟爛也不會柴柴的～
筍子吃起來脆脆的
搭配濃濃的椰奶香味～拌飯或是拌麵都很合適



接著這道檸檬魚..
我本來想說加了檸檬...嬡樂應該會不敢吃
後來證明我想太多了
嬡樂他們本身就是愛吃魚
所以就算他變成檸檬魚...嬡樂還是愛吃
下圖 ：樂弟的小肥手正在拿碗裡的檸檬魚



這道魚的特色就是
不包冰/不加藥劑/沒有魚刺/沒有加辣
魚的口感很細緻～本身也沒有怪味～
搭配上檸檬的香與微酸的味道..根本開胃了



泰快樂-【泰亞迷-冰箱裡的小曼谷】的午餐時光





 
 



【泰亞迷-冰箱裡的小曼谷】料理包
除了可以一般配飯吃之外～
我還使用了其中的- 紅咖哩椰汁牛肉 來搭配我自製的貝果
這是一種..仿效早午餐的概念 
話說..我的自製貝果魂一直都在
我還蠻享受貝果製作的整個流程的

 

【泰亞迷-冰箱裡的小曼谷】的料理包
是可以冷凍取出後放在滾水上加熱的
所以我就直接冷凍拿出來～丟到滾水裡煮了約10分鐘
接著就關火～撕開包裝～
然後開口最好打開一點..不然裡頭的料會卡住倒不出來



輕輕鬆鬆簡簡單單完成我悠閒的早午餐 ：
貝果-紅咖哩椰汁牛肉 / 現煮摩卡壺咖啡+牛奶

 
 
這一道紅咖哩椰汁牛肉對愛吃辣的我一整個很合胃口
紅咖哩含有新鮮及乾燥的紅辣椒~-
搭配上椰漿的味道還有爽脆的筍子之外
它的靈魂牛肉片...看起來多而且算大片的了
不論是麵包沾醬汁吃或是夾著肉片筍子吃都很優
不過...
如果本身是一點辣都不敢吃的應該會覺得很辣
但對愛吃辣的我算是很對味...
如果辣度有5顆星的話..這應該有2.5顆

 
 
丈量了一下牛肉尺寸供參考～
夠誠意了吧..哈哈



我的貝果-紅咖哩椰汁牛肉 早午餐
吃完之後一整個飽+滿足
  
 
 
認真一撈..裡頭真材實料～
而且這個椰漿真的是很香(流口水)

 
 

最後這個【泰亞迷-冰箱裡的小曼谷】打拋豬肉～
我想等改天再來用炒飯來吃～期待～

 
  
 
 

希望大家喜歡我這次的【泰亞迷-冰箱裡的小曼谷】分享與介紹呦～
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