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每次到超市或大賣場,都會看看調味料,不時看到新鮮貨就抓個一兩罐回家, 越積就越多,通常都沒好好使用,隨便撒個胡椒鹽就算有調味, 這次來煎個雞腿排和豬排!
雞腿排加的調味是鹽、胡椒、咖哩粉、百里香和橄欖油 豬排加的則是鹽、粗胡椒粒、羅勒和橄欖油
放到袋子裡用真空封口機封起來,然後放到冷藏醃製一天
一面煎一面翻
起鍋上桌囉!不得不佩服自己的天才,調味料隨便撒都好吃,而且很入味唷! 可惜手上沒有舒肥機,不然之前看國外料理節目,真空封口+低溫烹調的肉品,超想試試看的!下次有買舒肥機再來分享囉!
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媽咪好厲害
看起來好好吃
之前有在電視看過這樣的做法,沒想到真的可以用封口機這樣加強呢!
沒有啦~勇於嘗試總會有不一樣的味道嘛~哈哈
看起來好好吃 之前有在電視看過這樣的做法,沒想到真的可以用封口機這樣加強呢!
我會想到用封口機來醃製,主要靈感來自於......之前醃製在鍋子裡面把冰箱空間佔滿滿
就想到如果用封口機封起來,既不會佔空間也不會吸收到冰箱其他食物的味道
所以就這麼做囉,沒想到效果真的很不錯!
我自己想買一台這個來試試看
搭配真空封口機料理牛排應該會更美味喔~~~
我自己想買一台這個來試試看 搭配真空封口機料理牛排應該會更美味喔~~~
這看起來好高檔喔!一定不便宜~
這時候看到這個
算是消夜文嗎?
這時候看到這個 算是消夜文嗎?
可以當作是頂級早餐文呀XDD
好厲害!!
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