不用烤箱的白葡萄檸檬生乳酪蛋糕

話說大家的母親節蛋糕要買哪一家呢?還是要親自動手做呢?我來教教大家親手做的蛋糕，注入自己的愛與孝心，應該會比起那些櫥窗上裝飾華麗的蛋糕，更能表達自己誠心的謝意喔。

而且還免用烤箱，一分鐘就看懂的DIY製做蛋糕撇步，即使不會料理，也可以輕鬆完成喔。

不嫌棄的話也可以來我的FB或IG逛逛喔~

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ig-->https://goo.gl/Zr5egJ

★先準備材料：
餅乾 80g
奶油 30g
奶油起司 200g
吉利丁 10g
原味優格 100g
檸檬 1顆（可隨喜好）
砂糖 50g（可隨喜好）
鮮奶油 100g
藍莓 50g（可隨喜好）
白葡萄 200g（可換別的）

★來大顯身手
1.餅乾放入袋裡壓碎

碾越碎餅乾底越扎實

2.奶油融化與餅乾拌勻倒入模具

▲壓平壓緊（冷凍15分鐘）

3.準備一盆冰水，放入吉利丁片浸泡5分鐘，擠乾水分

4.放入奶油起司、原味優格、檸檬汁、檸檬皮屑、糖攪拌均勻隔水加熱

5.放入鮮奶油與吉利丁攪拌至滑順

6.模具取出擺入藍莓（可隨喜好）倒入乳酪糊

▲冷藏6小時

7.白葡萄切半依序擺放至蛋糕上

完成囉~~

希望你們會喜歡~~~ 

謝謝你的捧場阿~~