世界第一碗米其林一星的拉麵【Tsuta蔦】來台進駐於HOYII北車站啦，地點非常好找就位於添好運港式飲茶的旁邊，
Tsuta蔦於4月27日開始營運，也比照日本的發時段整理券方式，於每日早上十點開始發放，且每日限量400碗。
我們約九點半到達現場，就已經看到排了好幾排的人潮，真是太嚇人了。
時間一分一秒的過去，這人潮也已經排到添好運去了。
十點一到，工作人員很準時的出來發放時段整理券，上面很清楚的印製今天的日期及用餐時段，用餐時段分為三個時段，
分別為：11:00-14:00 / 14:00-17:00 / 17:00-21:00，一開始我們以為可以選擇用餐時段，不過到了現場才得知是無法選擇的，
所以我們只好拿11:00-14:00的這個時段整理券。
在等待的同時，工作人員還很貼心的倒茶給我們喝，也一一詢問有人是否要先看菜單，於是我們就先拿來看看，這樣到時才可加快點餐速度。
看了一下，拉麵的種類其實只有二種口味，就是招牌醬油拉麵及人氣熱賣鹽味拉麵，除了拉麵之外還有丼飯。
店內共有18個環繞吧台的座位，為的就是要讓顧客可以零距離親身體驗，Tsuta蔦從湯頭、製麵、烹煮到服務，
最後呈上一碗用心與堅持煮出來的拉麵。
店內原本是要用購買餐券的方式，但今天似乎機器出了點問題，所以還在修復當中。
此時，我們點好了餐點坐上吧台，每人面前都有一個餐盤。
一坐上去就看到工作人員在處理麵條。
另一個工作人員在處理溫泉蛋。
另一個工作人員在負責煮麵條，更遠的那位則是負責調理湯頭。
麵條放上去後還要負責擺盤。
每個人都各司其職也很用心，只為了做出一碗好拉麵呈現給顧客。
噹啷～～一碗用心的拉麵來囉。
這碗是味玉鹽味拉麵＄320元，裡面有叉燒一片、味玉蛋、筍干、日本大蔥及橄欖油，Tsuta蔦的湯底是選用全雞、海瓜子及魚乾每日長時間的熬
煮出來的，所以在吃麵之前我先喝了一口湯，味道清淡不油膩且湯頭很清新，是碗適合台灣人吃的拉麵，因為我吃過這麼多家拉麵，
每家拉麵的湯都好鹹沒辦法喝下去，但Tsuta蔦家的湯真的好喝耶，我和弟弟都把湯喝光光了，
還有，他們的溫泉蛋也煮的好好吃喔，不過來不及拍照，我二口就給他吃下去了，呵呵～～。
醬油拉麵＄295，裡頭有叉燒一片、筍干、日本大蔥及松露醬。拉麵的麵條吃起來QQ有嚼勁，而且還有加高級的松露醬耶，
不過湯頭和鹽味比起來有稍鹹一點，不過也是台灣人可以接受的範圍。
另外還有點一碗炙燒骰子丼，工作人員正在用高溫的火下去快速燒烤以鎖住肉汁。
炙燒骰子丼飯＄100元，炙燒骰子丼是選用豬肩胛肉以最佳口感的厚度在高溫燒烤下鎖住肉汁，再淋上以洋蔥特製出來的醬汁配上日本越光米，
就是一碗美味又好吃的丼飯啦，如果可以把豬肩胛肉換成骰子牛，我想應該會更美味，呵呵～～
完整詳細圖文於:http://ellie4067.pixnet.net/blog/post/458760764
幸福的起點粉絲團:https://www.facebook.com/ellie4067/
歡迎大家有空來逛逛順便按個讚喔!
本內容涉及成人議題，未滿18歲不可瀏覽
