鮮奶雪花糕+抹茶紅豆雪花糕

材料

全脂鮮奶 500ml(分成300ml+200ml)

玉米粉 50~70g(越多越硬)

砂糖 35g(減糖版，可依照個人口味增減)

椰子粉 適量

玻璃容器，烘焙紙

作法

1.300ml鮮奶倒入牛奶鍋中小火加熱，加入砂糖攪拌融化，熄火

2.玉米粉過篩加入200ml鮮奶中，用打蛋器拌勻

3.開小火，將2.玉米鮮奶 加入1.砂糖鮮奶中，攪拌~攪拌~攪拌~用力攪拌~(越來越濃稠)

4.熄火，將牛奶糊倒入鋪上烘焙紙的玻璃容器內

5.整平，放涼，冰進冰箱(約4小時)，拿出來切塊，在椰子粉裡滾兩圈

p.s.如要做抹茶紅豆口味，將紅豆泥跟抹茶粉加入做法1的鮮奶中，先用果汁機打成抹茶紅豆牛奶即可

美好的午後，不來一份下午茶嗎?

3Q

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3Q

看起來好好吃啊！自己做的也安心！