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下班快速上菜的蒜頭香菇雞粥(蔥媽媽)

YuChienopop
比熊厚 2017-03-04 18:06:11 版主 9179

前幾天時收到朋友帶來的伴手禮

是蔥媽媽燉雞湯

一包加湯有兩公斤重 這份量好大啊⋯⋯

拆開來看後發現是一整隻雞

整個被嚇到!!!

想說這幾天寒流來

把它加工做成蒜頭香菇雞粥給小人們跟老公補一下

研究了一下步驟超簡單

而且冷冷的時候就是要吃熱的東西啊~~

 

以下是準備的材料:

蔥媽媽上湯火炯燉雞湯 一包

糙米 兩杯

香菇 約一把

蒜頭兩顆

洋蔥一顆

下班快速上菜的蒜頭香菇雞粥(蔥媽媽)_img_1

材料準備上我覺得蠻簡單的

都是家裡本來就有囤的貨

完全就是上班前拿到冷藏室退冰

下班後就可以來加工

先把香菇加一碗水泡開(這個水不要丟掉 因為充滿了香菇香氣,可以調味

糙米先跟兩碗水下鍋煮大約半小時

這時候可以先來無聊的剝蒜頭、切香菇、洋蔥等前置作業

下班快速上菜的蒜頭香菇雞粥(蔥媽媽)_img_2

之後就可以把剛剛備好的料下鍋

此時把雞湯倒進去再煮20分鐘

下班快速上菜的蒜頭香菇雞粥(蔥媽媽)_img_3

之後就能把整隻雞也下去囉~(可以讓味道再更好)

下鍋後煮半小時

這道看起來很費工的蒜頭香菇雞粥就完成了

其實花的就是燉的時間

但備料啦那些都超簡單的

也不需要甚麼烹飪技巧

輕輕鬆鬆就有好吃的粥可以吃

下班快速上菜的蒜頭香菇雞粥(蔥媽媽)_img_4

上桌~~

超大一鍋的

下班快速上菜的蒜頭香菇雞粥(蔥媽媽)_img_5

雞肉很嫩

用筷子夾就骨肉分離了

米飯吸滿了雞湯的香味

小人們各吃了三碗(平常超挑食了)

我跟老公吃兩碗

好想繼續吃但是肚子快破了⋯⋯

吃了兩餐才把它清空

隔天加熱的時候

湯頭變得更濃郁了 比第一天吃更有味道

覺得這道料理好方便

而且家人都好喜歡(整個很有成就感

發現說這蔥媽媽的雞湯還真的超方便的

下次會考慮自己買來煮

下班快速上菜的蒜頭香菇雞粥(蔥媽媽)_img_6

豬仔媽咪
豬仔媽咪 2017-03-04 19:11:29 #1F
 

謝謝分享

田納西
9290amv 2017-03-05 15:48:22 #2F
 

好方便的料理 
感覺雞湯的精華都被飯吸進去了
 想吃吃看

~潔思~
~潔思~ 2017-03-05 20:03:51 #3F
 

謝謝分享!!

這看起來真的好美味喔

想買回來煮給小孩吃看看呢

這料理感覺很方便做!

而且很適合這種初春卻又冷颼颼的天氣吃(抖

感謝分享!

這料理感覺很方便做!

而且很適合這種初春卻又冷颼颼的天氣吃(抖

感謝分享!

小旦
小旦 2017-03-06 12:35:47 #7F
 

sticker2017-05.png

劉堂堂
劉堂堂 2017-03-12 13:29:30 #9F
 

sticker10.png

LWN
LWN 2017-03-12 21:32:36 #10F
 

看起來很美味耶!

感謝分享!

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