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請教各位媽媽們...如題目..
新聞都說不要吃臘肉..香腸等等的加工品...因為有亞硝胺...
那請問鹹豬肉...山豬肉算是臘肉嗎??
謝謝..
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沒有紅色就不是臘肉
山豬肉是放山跑的豬，非臘肉，
鹹豬肉加鹽及大蒜，也不是臘肉。
臘肉是像香腸紅通通（有些咖啡色），吊起來風乾。
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