這天突然想起先前到西門町時經過了這間裝潢十分優美且場地超大的【打狗霸日式精緻涮涮鍋】，這間是海霸王集團於2016年再創餐廳新品牌，
占地500坪且設有超過400個座位，餐廳裡除了平價的涮涮鍋外，並結合了壽司、生魚片及丼飯採複合式經營，於是我們就臨時起意要來吃吃看，
由於我們沒有事先預約，所以到了現場還是要現場登記排隊。
P.S：由於今天是臨時起意的所以沒帶相機出門，所有的相片都是用手機拍的也沒做任何後製。
丼飯看起來好像也不錯耶，不過我今天是衝著涮涮鍋來的，丼飯就留待下次吧。
一進餐廳門口就看到一張很長的長桌，這張長桌長13公尺，是要讓客人面對卡布里檯站著享用壽司及生魚片的［立吞吧］。
這裡的生魚片主要是以鮪魚為主，上面有圖介紹鮪魚的各個部位及口感，所以就看你喜歡吃哪一種囉。
這裡也有賣外帶的丼飯及壽司。
來張近照
看起來好像滿新鮮的
附上日式料理的菜單，有生魚片、壽司、蓋飯、手卷及烤物。
光是門口這裡就看的出來空間很大。
這張是鍋物的菜單，主要分成和風鍋、四川麻辣鍋、石頭火鍋及壽喜燒四種，每一份鍋物都附有白飯、蔬菜盤、主餐、紅茶及冰沙，
如果覺得不夠的話，還可以另外再單點一些配料喔，看了一下配料的價格，在肉類及餃類上我覺得不貴耶，至於海鮮及蔬菜類就不清楚了，
因為不知道一份的量有多少，對了再告訴大家，這裡的魚餃、蝦餃、竹輪、蟹肉棒及丸餃類都是海霸王集團自製的產品，
並標榜魚漿的含量比例為市場最高。
我們先從左邊這個門進去瞧瞧。
進去後空間很大，在這裡還擺了很多新鮮蔬菜。
座位有點半開放式的，讓客人有點自己的空間，感覺還不錯。
人客啊，你們看看，那有人占地大到做了一個這麼大的中庭，而且這個中庭的感覺我很喜歡耶。
在中庭這裡還設有幾張桌椅，可以讓客人在這裡稍坐休息，整個就很貼心啊。
是不是很美啊？
如果不想坐在中庭休息的，也可以選擇室內的看書休息區，裡面有超多書籍可以看還有沙發椅可以坐耶。
從左邊走到了右邉，這裡也用了很大的空間做了個造景，雖看似簡單但也很有特色。
打狗霸雖走平價路線，但裝潢是以現代日式禪風為基調設計，整個就很有質感。
架上還擺放著一些新鮮的辛香料。
這裡是醬料區。
醬料就是一般基本的醬料。
我們大約等了二十分左右就排到我們了，由於在等待時就先看好要吃什麼了，所以就坐後就直接劃單子了。
畫好單子後就要自己拿到櫃台去結帳，因為這裡是不收服務費的，所以完全是採自助式點餐。
結完帳只要把單子再放回桌上即可，如要點壽司及生魚片類的要到那裡的櫃台結帳，因為二邊是分開來的。
這是頂級沙朗牛肉石頭火鍋＄328元。
頂級沙朗牛肉用的是美國Choice級沙朗，肉片有點厚度且油花分佈均勻。
菜盤內容有：高麗菜、大陸妹、南瓜、地瓜、豬血糕、蟹肉棒、白蘿蔔、絲瓜、紫洋蔥、貢丸、木耳、金針菇、豆皮及蝦子。
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