好吧,我家比較特殊,家中是我這個奶爸在開伙的。
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一、在做副食品的時候我比較考慮的有幾點:
1、新鮮度:冷卻過又凍起來的東西,怎樣我都覺得是細菌的培養皿。儘管他是冰塊,解凍過程、冷卻過程都是滋生細菌的時機。
2、營養程度:新鮮現做最營養~冷凍過程、解凍微波過程都是破壞營養素的手段。
3、食品安全問題:冷凍器皿 80%以上都是薄薄的一層塑膠,恩,我很怕塑化劑和一堆有的沒的
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二、因應方法,或者該說偷懶方法:
a、我會準備幾個『三分區』的康寧微波餐具,網路搜尋『美國康寧餐具10吋分格盤』就找的到。
怎麼用勒?簡單,就小份量,然後不同種的東西 肉類、蔬菜、地瓜或馬鈴薯、飯 調味料理好,放在區間裡 丟大同電鍋阿~ 又快又不用十分鐘就可以閃人了。
b、我跑去烘焙坊買了做蛋糕用的小型料理鍋子和平底盤。鍋子大約我的拳頭大(178CM/9X KG請自行換算)。這樣小朋友的食物量不會太多、煮也很快。
c、其實最主要是心中有既定食譜啦~過一陣子我再分享。有目標,搞一頓出來包括老婆的 一參不用20分鐘有找的。
做副食真的很累...之前每週為了要準備一週副食,週末都要搞個3~4個小時才完成~
後來我都會買一些市售的寶寶粥搭配著吃!!
像之前我也有買過農純鄉的雞肉口味的寶寶粥,DD就頗愛吃的
加上他不用加熱,直接就可以吃,所以我都會準備一些可以帶出門給他吃
我覺得當媽媽,真的無法十項全能,尤其沒有快樂的媽媽就沒有快樂的寶寶~所以建議你不要讓自己太累哦
想想可替代的方案吧!
不會天天做,因為寶寶食量本來就小,要煮的話通常都做成冰磚~
然後拿出來退冰加熱,但其實這樣跟訂副食差不多了,外面口味變化又多,
寶寶比較不會膩 目前挑過&試吃過,最愛的就鈞媽了~安全跟口感上都讓我放心