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[詢問]家裡有一箱薑,除了榨成汁外,還能如何處理?

YoMami
YoMami 2016-11-12 16:32:20 版主 57K

家裡有一箱薑,除了榨成汁外,還能如何處理?

請賜教~

謝謝.

於2016-11-13 13:41:02 補充發言

是老薑

ricola1490
ricola1490 2016-11-13 10:51:47 #1F
 

可以切片加黑糖去翻炒成黑糖薑片,可以參考網友的作法

http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/41851549-%E6%89%8B%E5%B7%A5%E6%85%A2%E7%82%92%E9%BB%91%E7%B3%96%E8%96%91%E7%89%87

我也有聽說可以洗淨切片之後放冷凍,需要用的時候就可以拿出來用

冬冬咚咚
我不是你媽 2016-11-13 11:00:01 #2F
 

老薑還是嫩薑?

嫩薑醃醋配飯吃,

老薑就放著吧,

它可以放蠻久,

若發芽了就拿去盆栽種。

YoMami
YoMami 2016-11-13 13:45:22 #3F
 

家裡有一箱老薑,除了榨成汁外,還能如何處理?

請賜教~

謝謝.

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餃子麻麻
餃子麻麻 2016-11-14 08:32:20 #4F
 

如果是薑黃就能磨粉了

阿棉兒
阿棉兒 2016-11-14 22:24:26 #5F
 

送一些給親朋好友!!

餃子麻麻
餃子麻麻 2016-11-15 08:08:07 #6F
 

送一些給親朋好友!!

阿棉兒發表於2016-11-14 22:24:26

分送也是一個方法

切片或切塊放冷凍,要用的時候取一些出來,這樣可以保存好幾個月

青蔥也一樣,我都把一部分切蔥花、一部分切蔥段,要用的時候不必退冰就可以直接下鍋了

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