[詢問]如何把糙米飯或十穀米飯煮得透但又不軟爛?

目前家中只有一台傳統電鍋 因為開始吃糙米飯和十穀米飯 

總覺得水量很不好抓 常常會失敗 

不知道是不是這種米飯一定要用電子鍋會比較成功....

還是有什麼辦法呢 不然每次煮得難吃 要消耗掉好困難阿

糙米飯和十穀米飯 煮之前加水泡

努力抓比例，加油！

用IH電子鍋會比較好煮 花錢下手一台吧 

我最近才夠入飛牌很滿意

真的不是很容易 沒有電子鍋就像1樓媽咪說的一樣 慢慢抓到訣竅 

如果常吃的話 就花錢買一台IH電子鍋吧 

我們家最近也有考慮飛牌的 看分享都還蠻不錯的

飛利浦的IH電子鍋 糙米飯非常好吃 很推薦 

煮得軟 但是又不爛 重點是完全是懶人煮飯 丟進去就OK

幫版主查了一下有部落客說

用大同電鍋，1杯糙米約加1.3杯水

用電子鍋則是1杯糙米約加1.7到1.8杯水

煮好後把飯撥鬆再悶30分鐘

我都可以吃就好 不太要求什麼

完全就是一個很好養的人

版主我幫你請教我阿嬤~~~

我覺得真的是技術欸 像我也是抓了很多次都抓不太到 

後來就改買IH電子鍋 我也是買飛利浦的 我是覺得能在台灣買就在台灣買啦 

比較沒有電壓或是售後服務的問題 

而且重點是吃過了飛牌和日本品牌電子鍋煮出來的飯 

我自己是吃不太出來差異啦 飛牌也很好吃阿

如果家人不捧場 可以試著先跟白米混著吃 讓他們習慣

花錢買方便囉

省得自己辛苦煮還要想辦法消耗