我最喜歡 - 鬆餅塔可
看起來甜鹹皆可,好看又好吃!
也很方便手拿或攜帶~
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這道非常簡單,只要煎好鬆餅後,夾進所有你想吃的食材就行了!
資料來源: http://bbho.me/kT6Fuy
鬆餅串串心
做法A
1.煎出多個直徑約4公分的圓形小鬆餅
2.適孩子一口可吃下的份量,將多個鬆餅和藍莓、草莓用竹籤串在一起
(藍莓、草莓也可用季節水果切塊替代)
圖片來源/Bringing It About
做法B
1.煎出大量小型圓鬆餅,大小比香蕉切片大一些。
2.依序將鬆餅、香蕉片、草莓片、塗上巧克力醬的鬆餅,通通串在一起就完成囉!
圖片來源/DIY Ready
繽紛水果彩虹鬆餅
圖片來源/tips-gardening
1.準備孩子喜歡的鮮豔水果並切片,以及彩色巧克力米(烘培材料行有賣)
2.鬆餅糊熟至冒泡後,擺上切片水果,再均勻撒上彩色巧克力米,並煎至兩面金黃
3.將多片鬆餅疊高高,或在每片鬆餅間再塗上果醬,風味更佳!
繽紛水果彩虹鬆餅
圖片來源/tips-gardening
1.準備孩子喜歡的鮮豔水果並切片,以及彩色巧克力米(烘培材料行有賣)
2.鬆餅糊熟至冒泡後,擺上切片水果,再均勻撒上彩色巧克力米,並煎至兩面金黃
3.將多片鬆餅疊高高,或在每片鬆餅間再塗上果醬,風味更佳!
蜂蜜焦糖蘋果起司厚鬆餅
這道鬆餅料理是使用生鐵鍋製作,讓我覺得很特別,
看起來非常美味,很想也來學做看看,分享給大家。
材料如下:
鬆餅粉100g (我使用的是北海道的全粒粉鬆餅粉)
蛋1顆
馬斯卡彭起司 50g
蘋果 酌量(半顆切碎,半顆切薄片)
砂糖 30g (我使用的三溫糖)
奶油 酌量
牛奶50ml
肉桂粉 適量
蜂蜜 適量
作法如下:
熱鐵鍋,切一小塊奶油、丟入砂糖切碎丁的蘋果待砂糖有點焦糖化及蘋果軟爛
後關火備用。
用一個大碗將蛋打散、打發後加入馬斯卡彭起司、牛奶攪拌均勻後,
分次倒入鬆餅粉攪拌均勻後倒入鐵鍋,上方將蘋果薄片拍列成一個圓形後,
即可準備放入烤箱
烤箱預熱
190度烤16分鐘(視表面熟成程度增加時間),若火力大的烤箱可於最後幾分鐘
時蓋上鋁箔紙防止表面過焦。
時間到達後,可放在烤箱中多悶5-10分鐘,奶香味會更加濃郁!
待稍微冷卻後,再淋上蜂蜜即可完成。
(圖片與資料來源https://howdy.tw/archives/9660)
鬆餅串串心
做法A
1.煎出多個直徑約4公分的圓形小鬆餅
2.適孩子一口可吃下的份量,將多個鬆餅和藍莓、草莓用竹籤串在一起
(藍莓、草莓也可用季節水果切塊替代)
圖片來源/Bringing It About
做法B
1.煎出大量小型圓鬆餅,大小比香蕉切片大一些。
2.依序將鬆餅、香蕉片、草莓片、塗上巧克力醬的鬆餅,通通串在一起就完成囉!
圖片來源/DIY Ready
鬆餅串串心
做法A
1.煎出多個直徑約4公分的圓形小鬆餅
2.適孩子一口可吃下的份量,將多個鬆餅和藍莓、草莓用竹籤串在一起
(藍莓、草莓也可用季節水果切塊替代)
圖片來源/Bringing It About
做法B
1.煎出大量小型圓鬆餅,大小比香蕉切片大一些。
2.依序將鬆餅、香蕉片、草莓片、塗上巧克力醬的鬆餅,通通串在一起就完成囉!
圖片來源/DIY Ready
鐵 鍋 鬆 餅 (橄欖油版)
食 材 (4 人份)
橄欖油30ml
牛奶125ml
蛋1顆
低筋麵粉75公克
海鹽(或鹽)1/2小匙
水果及果乾適量
糖粉適量
作 法 :
1.將烤箱預熱至200℃,在鐵鍋內放入橄欖油,可以搖晃一下讓它均勻附著,接著放入烤箱加熱10分鐘。
2.將牛奶、蛋、麵粉及海鹽用打蛋器全部混合攪拌均勻。
3.將加熱完成的鐵鍋小心地從烤箱中取出,一定要戴隔熱手套以免燙傷,將鐵鍋放在隔熱墊上,迅速倒入麵糊,再放入烤箱烤20-25分鐘,直到表面呈金黃色並且膨起來。
4.在鬆餅上放喜愛的配料,這次放的是蟠桃、香蕉、葡萄乾及核桃,最後灑上一些糖粉即可。
(原作者於 2016-08-30 16:59:10 重新編輯過)
1.先把巧克力融化後,抹成稍比鬆餅小一些的巧克力圓餅,並冷卻。
(此步驟也可調整為準備大片巧克力即可)
2.鬆餅糊熟至冒泡後,將圓餅型巧克力放上,並再加一匙鬆餅糊。
3.鬆餅糊冒泡後翻面,煎至兩面金黃就完成囉!
4.切開鬆餅剖面會看到融化的巧克力爆漿出來唷!
同樣做法,你也可以試試把其他喜歡的食材藏在鬆餅裡唷!例如有媽媽就圖發奇想,把培根放進鬆餅中。