[粥飯麵]古早味的「榨菜肉絲麵」

超級簡單的~ 懷念的味道加上鹹香的榨菜,超讚!

食譜教學 https://goo.gl/aaEz7x

材料 

肉絲 200g

榨菜 250g

紅辣椒片 30g

蒜頭片 30g

蔥花 30g

調味料 

鹽 5g

糖 5g

白胡椒粉 2g

基本作法 

1. 豬肉絲用醬油1/2T、米酒1/2T、蛋1/2顆攪拌均勻後拌入1/2t 太白粉後,入冷藏醃約20 分鐘。

2. 榨菜洗淨後切絲用滾水汆燙過瀝乾水分。

3. 鍋中入2T 油將豬肉絲炒至變色撈出。

4. 入榨菜絲翻炒至有香氣,續入油爆香蒜片與辣椒,入調味料拌勻。

5. 入肉絲拌炒至熟,滴入少許香油盛出即可。

6. 炒好的榨菜肉絲可置於湯麵或乾麵上,再撒上蔥花即可。

ㄚ薪
ㄚ薪 2017-01-31 05:55:08 #1F
 

謝謝

美美der
美美der 2022-12-20 14:36:38 #2F
 

sticker_october_03.png

圖解媽媽百科

特別企劃

台灣生態藏寶圖「有怪獸」app親子界正夯!步道邊玩邊學趣味多
台灣生態藏寶圖「有怪獸」app親子界正夯!步道邊玩邊學趣味多

台灣生態藏寶圖「有怪獸」app親子界正夯!步道邊玩邊學趣味多

媽咪最愛的養身補體神器,桂格滴雞精試用滿意度100%
媽咪最愛的養身補體神器,桂格滴雞精試用滿意度100%

媽咪最愛的養身補體神器,桂格滴雞精試用滿意度100%

媽咪投票趣

當年的裱框婚紗照,現在去哪兒了?

精選專題

more >
親子共玩好點子 玩樂童年起步走
親子共玩好點子 玩樂童年起步走

親子共玩好點子 玩樂童年起步走