星期五上班時間空檔看了辣媽的部落格...好心動就做了!
最近很夯的電影,深受小朋友喜愛的小小兵(史都華)<-----我要挑戰你 !!
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本來一下班要立刻衝回家做的,但我家老爺規定我要先陪他逛HOLA ...(千百個不願意)呀!
不過我用他載我去買全部小小兵所需材料的條件交換!只好捨命陪君子囉~~
家裡做吐司的材料大部份都有,但小小兵所要用的特別的食材,我還缺了1.芒果.2.竹碳粉(這是什麼??) 3.高筋麵粉(剛好用完了)
心裡一直很擔心找不到芒果(回想這幾個假日去市場好像都沒見到它很久了,現在好像也不是芒果季)再來竹碳粉好像只有專業的烘培行才有
高麵取得較容易,所以不用擔心,原本老爺說逛HOLA只需30分鐘,時間綽綽有餘,沒想到最後是我意猶未盡的逛了起來(唉--女人呀)
逛完的時候已晚上九點多了,很怕烘培店關了!怕別跑一趙就先打去問,結果都沒人接耶!!
立馬衝家樂福先找芒果,高麵再說了,好家在,找到了芒果---但是是白皮的xxx芒果(忘了名稱)
現在剩下缺竹碳粉了!!我和老爺想到了既然找不到可以用替代方案,只要能把麵糰染成黑的就行!!
於是我倆開始腦力激盪,黑巧克力(是黏的,不行,要粉狀的)...對了,我腦中突然出現O'REO的畫面
老爺說我太有才了,居然能想到,O"REO餅乾,敲碎成粉夠黑了吧!!
好吧好吧,材料都齊了衝回家做唄!!
回到家,二個小傢伙看到我大包小包興奮的幫我們提購物袋,跟她們宣佈我要做吐司
她們超開心的也來一起幫忙!!敲 OREO的工作分配給芯!!
做著做著~ 發現OREO 根本上不了色,麵糰頂多變黑的,老爺叫我再多加一些,我幾乎倒下了快二片的OREO 粉
還是依然故我的灰~~正打算要放棄的時候,老爺說那放可可粉好了,我說那是咖啡色的耶!!
好吧!只好死馬當活馬醫囉~
經過一連串的備料--->揉麵--->冰鎮--->發酵--->醒麵---->整型--->烘烤
麵包出爐已凌晨三點,,, 當然二個寶貝和老爺老早就昏睡了,我一人獨自奮戰!!
麵包一出爐就知道--------------失敗
剛出爐的吐司正還ok,但背面,整個咖啡麵糰好像都擴散開來!!
我在想是在調咖啡麵糰時,揉麵太久,揉到斷筋了!!應該是這樣無誤!!
...唉,好累,放棄,明早就當普通吐司吃了,一點都無期待感
早上六點醒來,想到那失敗的吐司,把它切一切好了,公公一早回來也可給他吃一點
嘿嘿!果然下第一刀被我想中,失敗了,這什麼東東呀??一顆眼睛,
第二刀眼睛跑上面了,第三刀...咦有嘴巴了耶
到了第四刀-----------驚喜出現....居然給我成功了耶!!
哈真是不狂費我熬夜到三點呀,如果有竹碳粉應該會更像
而且口感意外的好(原本只想做造型的)
挑嘴的公公吃三片(都給他失敗的),成功的當然要給寶貝囉~~
吃過的人都說好吃耶!!
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文中---有錯字
麵糰頂多變黑的--->應該是變灰的才對!!
麵包剛出爐,正還ok--->應該是正面還ok