[台灣北部]美食旅遊地 台灣凍蒜第一

中國時報【蔡鵑如╱綜合報導】

台灣號稱美食天堂，現在這個封號得到國際認證。美國有線電視新聞網（CNN）在其臉書網頁舉辦「最棒美食旅遊地點」票選，台灣以8242票凍蒜第一，遙遙領先居次的菲律賓（1528票），義大利則排第三（810票）。

台式哲學 常吃、吃得好

亞洲美食在這項排行榜大獲全勝，於前10名中狂拿8席，第4名後依序為泰國、日本、馬來西亞、香港、印度、希臘和越南。

CNN網站報導說，台灣的烹飪哲學很簡單，就是常吃、吃得好，台灣的飲食文化融合閩南、潮州、客家和日本風格，其中最強大的是小吃。光在台北就有20條小吃街，古都台南更有美食之都美譽。走在台灣街頭，很容易找到美味的小籠包、好吃的臭豆腐和牛肉麵等。

菲國義國 分居二、三名

票選第二名是菲律賓。CNN指出，菲律賓擁有得天獨厚的海產與熱帶水果，以及饒富創意的大廚。儘管沒有所謂名菜，但源自墨西哥的醬醋豬肉與雞肉，卻在菲國發揚光大，成為最受歡迎的家常美食，炭燒乳豬則是當地人宴客時的最愛。

第三名則是義大利。報導說，義大利美食已名揚國際好幾世紀，造訪義大利，任何在地美食都不會讓外來客失望。你可以到西西利島享用炸飯糰，前往那不勒斯（拿坡里）大啖拿坡里披薩，或者搭火車到摩德納品嘗品質第一等的帕瑪森起士。

香港美食 飲茶港點最夯

另外談到泰國美食，CNN說，泰國飲食文化深受中國、馬來西亞、印尼、緬甸和泰國皇室的烹飪傳統影響，香料和花草的搭配，創造出一道道融合辣、酸、鹹、甜各種口感的料理。綠咖哩、酸辣蝦湯、青木瓜沙拉和辣豬肉沙拉，都是觀光客的首選。

至於香港，CNN指出，對熱愛飲茶的觀光客，香港是不能錯過的美食之都，種類繁多的港點和吵雜熱鬧的茶餐廳，總令老饕流連忘返。