自製新鮮乳酪

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http://ppt.cc/Ybz2

市售的乳製加工品含鈉量高，不適合給寶寶吃，索性就來自製新鮮乳酪，

不但營養價值高，且不含防腐劑。

材料：

鮮奶1000cc、原味優格130g、新鮮檸檬汁1.5大匙

做法：

1. 將鮮奶與優格倒入鍋中混合均勻

2. 加入檸檬汁混合均勻

3. 以小火加熱一邊攪拌，需注意不要加熱到沸騰，

   當牛奶中的蛋白質結成塊狀、有透明的乳清出現就熄火

4. 以做豆漿用的過濾布過濾透明液狀的乳清後，

   留在過濾布上的即是新鮮乳酪

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WOW 謝謝分享! 

下次要來嘗試看看自己做~ 

可以問一下優格媽咪用哪一家的嗎?

鮮奶我用乳香世家的OK嗎? 我們家比較常買乳香的!

想說就現有食材做，再搭配媽咪推薦的優格