廚房必備技能。
廚房中最難解決的問題之一恐怕就是食材的保存與保鮮，我們不能保證每次做飯都把食材用光，那就好好學習保存的方法吧，下面這16種食材都是日常必備，學會之後真的能夠解決大問題。
▼1.切開的食材要防止腐敗變質。 圖中切開的食材很難保存，放入冰箱可不是好辦法，為了避免細菌繁殖導致蔬菜腐爛變質，可以買一些上圖中的產品，非常方便。
▼2.剩下的綠葉類蔬菜可以製作成冰塊。 剩下的一點點綠葉蔬菜倒掉太可惜，但是保存不當就會壞掉，可以放進冰格之中，加入一點橄欖油凍成冰塊。
▼3.芒果剝皮可以用玻璃杯。 不僅僅是芒果，奇異果等皮薄的水果都可以這樣做。先把水果切成兩半，一半放在玻璃杯邊緣，慢慢下壓，一會就可以去皮成功。
▼4.咖啡豆可以當作肥料。 把咖啡豆當垃圾扔掉真的太可惜了，它們可是院子種植物的好肥料。
▼5.花生醬瓶子再利用。 醬料的瓶子真的很難完全挖乾淨，如果真的沒有辦法，索性不要再挖，而是加入油，鹽和香料，製作成獨特的調味汁。
▼6.漿果的保存方法。 把漿果放入1:3的醋水之中浸泡片刻，撈出來洗乾淨，瀝乾水後放入冰箱保存，可以延長保質期。
▼7.鱷梨要和洋蔥一起保存。 把洋蔥切塊，放在鱷梨下面就可以了。
▼8.檸檬榨汁之前要加熱。 只需要在微波爐中加熱10-20秒，榨汁時就會有更多水，但是加熱時間過長會損壞檸檬維生素，一定要把握時間。
▼9.蘋果和馬鈴薯一起保存。 馬鈴薯和蘋果一起保存的話，就可以防止馬鈴薯長芽。
▼10.如何把巧克力瓶挖乾淨。 其實可以加入牛奶，成為好喝的巧克力牛奶，一定很多人喜歡喝。
▼11.菠蘿倒過來保存。 其實菠蘿最好吃的部分是底部，保存時最好倒過來放，甜份會更加均勻。
▼12.芹菜要用鋁箔紙保存。 將芹菜洗好，乾水後用鋁箔紙包緊，放入冰箱可以保鮮幾 週。
▼13.香蕉要用保鮮膜包住根部。 這樣就能讓香蕉色澤鮮亮，延長保存期限。
▼14.萵苣這樣保存。 為避免這些綠葉蔬菜凋謝，可以在塑料袋中放一張潮濕的紙巾，保持塑料袋內的濕度，就可以避免腐爛。
▼15.洋芋片或餅乾受潮後可以放到微波爐中加熱一下。 只需要加熱一分鐘左右就可以讓它們恢復酥脆。
▼16.草本植物類蔬菜的根莖不要丟。 放進水中培養，不久就可以再長出蔬菜，無限循環再也不用買菜了！
這些方法一定會讓你的廚房大變樣，不僅能夠延長蔬菜的保存期，還能夠利用菜的根莖培育新的蔬菜，這不是最完美的主婦才能做到的嗎？分享出去，讓大家都學會吧。
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