文／黃慧雯 諮詢／中醫師 陳潮宗、營養師 程涵宇
跨過新年，除了期許新年新氣象外，也要迎接「草莓季」這個重頭戲。紅咚咚的草莓，有各種萌樣的造型商品，好看、好聞又好吃的它，富含維生素C、膳食纖維、 鉀等營養成分，對懷孕的準媽媽來說，是滋補養生的好水果。營養師程涵宇建議，孕婦每日吃草莓的上限為15～20顆，適量攝取才符合營養均衡的宗旨。
◎促進食慾、改善孕吐
中醫認為草莓性涼，味甘酸，具潤肺生津、健脾和胃、補血益氣的功效。草莓酸甜的口感及香氣，可刺激消化腺分泌，提振食慾，進而緩解孕吐時所引起的噁心、嘔吐的症狀。
◎幫助消化、緩解便祕
膳食纖維是草莓主要的營養成分之一，可以促進腸胃道蠕動，使排便順暢，改善便祕及痔瘡的症狀。草莓並含有豐富的維生素C及其他有機酸，對於懷孕時腸胃道系統不佳的孕婦，有幫助消化、減少脹氣及避免胃酸逆流的功效。
◎預防貧血及感冒
草莓含有豐富的維生素C，於吃飯前後2小時內吃草莓，可有效促進當餐鐵質的吸收，預防貧血。草莓還有增強免疫力，提高抗氧化的能力，若同時有運動習慣，發生感冒的機率將下降50%。另外，感冒期間補充維生素C也可使病期縮短。
◎補充孕期所需葉酸
草莓含有豐富的葉酸，有助於懷孕初期受精卵快速的增生和分化。從懷孕前至懷孕12週，充足的葉酸可以促進胎兒的神經管發育，使胎兒的腦神經及脊椎神經系統健全的生長，若葉酸攝取量不足，將可能導致胎兒先天性缺陷。
Tips 1！這些人不能多吃草莓！
‧胃潰瘍及慢性腎臟病造成血鉀數值高者建議少吃。
‧脾胃虛寒、經常腹瀉者建議少吃。
‧肺寒咳嗽、體溼痰多及尿路結石之患者不宜食用。
Tips 2！遠離農藥殘留，草莓清洗是重點！
草莓是容易殘留農藥的水果，而且皮嬌肉嫩，一不小心就破皮爛肉，因此，清洗過程務必要溫柔對待。清洗時保留草莓的蒂頭，使用低速的流水沖洗並浸泡約5分鐘後才食用會比較洽當。
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