今天要來推薦這間給愛吃港式飲茶的朋友們,台北長榮桂冠酒店於2014/10/1正式開賣港式飲茶囉,
由於是五星級酒店,而且又強調是純手工製成的,所以我事先已經先打電話預約10/25這天要來品嚐了,
以防到時撲了個空,想吃卻吃不到,心情可是會受影響的呢。
由於,我們提早了十五分鐘抵達,所以我們先到lobby坐著等,
一進去lobby就看到這艘長榮郵艇的模型。
時間差不多到了,我們直接上二樓餐廳門口。
因為二樓餐廳門口沒有座位可以坐,難怪先前我們一進去時,服務人員要我們坐在lobby等。
一進去整間的感覺很簡約、樸素但又不失高雅。
環顧一下整個環境還滿乾淨的喔。
這裡是吧台區
這裡是出菜區,玻璃裡頭就是廚房了,
我有仔細看,裡頭的廚師每人都有戴著帽子及手套喔。
坐好位子後,我先大概看一下菜單,也請姐姐看一下有沒有想吃的。
我有跟服務生確認過菜單就只有一張,
而且,所有的菜色都是當天限量供應的,如果賣完了就沒有了。
先來看一下『正面菜單』,炒飯、炒麵類和外面的港式飲茶價位差不多,其餘的我沒點過所以就不大清楚。
『反面菜單』都是點心類,這裡主廚推薦的有:鮮味雞汁小籠湯包、蟹鉗海皇餃及古早味芋頭球,
但是,當我點餐時,竟然聽到晴天霹靂的消息,那就是我要點的小籠湯包竟然中午就賣完了,
所以,如果是一定要吃到小籠湯包的人,切記,一定要吃中午的,至少有機會可以吃到它。
這裡的茶共有四種:香片、烏龍、普洱及鐵觀音,每人酌收茶資50元,
如果小朋友不喝茶就不會收茶資。
我點的是普洱茶,茶的色澤還不錯,味道也夠味。
在茶壺底下會點個小蠟燭,這主要是保溫用的。
開始上菜囉~~
【香煎港式蘿蔔糕】外皮煎的酥黃,一咬下去,可以吃到很多蘿蔔絲在裡面整個很真材實料。
弟弟吃了一口後,就說可以整塊給我嗎?★★★★
【香酥花枝餅】外皮煎的酥黃,一口咬下去,可以吃到滿滿的花枝塊,滿嘴充斥著花枝味,真是好吃啊!★★★★★
【黃金韮菜餅】整塊炸的金黃酥脆,一點都不含油,咬下去時,外皮像在吃餅乾一樣脆脆的,內饀如果韮菜可以多一點會更好。★★★
【明治紅豆蓮子酥】這是一道甜點,外頭裏上麵包粉下去炸的酥酥的,咬下去時要小心,因為裡頭是滿滿的紅豆蓮子泥可是會燙口的喔。
重點是甜而不膩,好好吃喔!★★★★★
【芋香鮮蝦捲】外皮炸的酥脆,一口咬下去,嘴裡有著淡淡的芋頭香及塊塊分明的鮮蝦,
一份有六小捲,感覺CP值比較高,這個也超好吃的喔。★★★★★
【鹹魚雞粒飯】這盤炒飯炒的很棒,因為要炒到粒粒分明也是要看功夫的,而且整個不管在鹹度、色澤及香味上都控制的很好,
而我則是自己再灑上些許胡椒粉,一口吃下去這真是太好吃了,光是我就吃了三碗了耶。★★★★★
【鮮蝦腸粉】裡頭的蝦子很新鮮又大隻,而且醬汁鹹甜鹹甜也不錯吃喔。★★★★
【蟹鉗海皇餃】這是主廚推薦之一,一咬下去裡頭滿滿的蟹肉整個很新鮮,而且這蟹肉不是剁碎的那種而是完整的一塊一塊蟹肉喔,
真的是超大氣的啦。★★★★★