洗好糙米和1:1的水,然後一整鍋直接丟進冷凍庫結冰.
隔天拿出來直接煮出來跟白米一樣Q
但是,我先生還是買Zojirushi NP-HBC18 10-Cup給我煮飯...因為上面方法太麻煩了.
這台隨便煮都Q
(原作者於 2014-08-23 22:09:57 重新編輯過)
(原作者於 2014-08-23 22:11:35 重新編輯過)
我用大同電鍋,糙米和水1:2
用一般的小碗去目測,沒有用舀米筒或量杯
如果喜歡吃比較溼黏的水可以稍多一咪咪
我們喜歡顆粒一點的,我水都會放少於2一咪咪
外鍋的水我會放很多,一個碗公,跳起來之後繼續保溫一下子
我們家人都覺得蠻好吃的
而且我會交替放南瓜、地瓜、燕麥、小米...這類的一起去煮
但不會放白米
其實糙米吃習慣了就會覺得很好吃了!
這是配合我家作息,我自己實驗出來的煮法,讓媽媽們參考:
糙米2杯,燕麥5杯清洗瀝乾,加9杯水浸泡3小時
大同電鍋外鍋1杯水,跳黃燈後悶10分鐘,飯匙攪拌鬆開,再悶30分鐘即可。
當餐吃,其餘放涼裝入保鮮盒放冰箱,隔餐取出欲吃份量放電鍋蒸15分即可。
這樣的份量我家老公可吃12餐,
以上供大家參考
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