[粥飯麵]【料理】:麵疙瘩

http://blog.xuite.net/mega112/blog/206385816

有一晚下班後才發現家中白米不夠煮成一餐，那天又是下雨天，波小弟從學校游泳社團回家後根本不想再出門覓食，因此快速翻閱carol的中式料理書，發現麵疙瘩的製程方法最快速，馬上變更晚餐內容。

麵點新手必備的第一本書：140道So Easy中式麵食與點心全圖解

圖片取自博客來官網

做法:http://caroleasylife.blogspot.com/2009/12/blog-post_6.html

先調好了麵糊後再備炒料， 剛好是醒麵的時間。

兩爐火齊開，一邊下麵糊，等到麵糊浮出水面在滾個３分鐘；另一旁兼炒備料，剛好起麵的時間也可以加入一起拌炒，完全可以在３０分鐘內就端上桌。