韓國泡菜冒泡,還能吃嗎?

想請問自製韓國泡菜放在塑膠密方盒裡,今天拿出來要吃發現打開時都有氣泡產生,不知道這樣還可以吃嗎?還是要丟掉呢?

那是泡菜在發酵

沒問題可以吃

如果有酸味了就放冰箱

現在天氣比較熱了

如果放室溫它會一直發酵愈來愈酸

沒錯冒泡就是在發酵，把它放冰箱，不然會一直發酵變很酸

另外建議酸的食物還是以玻璃的罐子裝比較保險