我是每天都要喝一杯黑咖啡,自己買豆現磨現沖。喝慣了之後就再也不習慣加奶、加糖的咖啡,星x克曾喝過幾次有加糖、加奶的,覺得好甜就不再喝了。85度的喝過美式我會睡不著(我固定下午四、五點喝,自己沖泡的無此問題)
我也不喜歡太苦或太酸的,我買豆的地方是可以先試喝滿意再買。好x多有賣星x克的咖啡豆,前陣子買過1公斤699還不差,下次想換799的喝看看做比較。在好x多買豆有提供磨豆機自己去磨粉,我是習慣要喝時再手磨,香氣比較不會流失。
版媽如果常喝咖啡,建議自己在家沖泡比較省也可以挑選自己喜歡的好豆子。我家有虹吸式的,有閒情逸致時才拿出來用,平常是用手搖磨豆機磨豆,再用咖啡專用濾網(非濾紙)過濾手沖。
ps.咖啡豆店家告訴我較差的咖啡豆含咖啡因量較高,提供您參考!
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