[點心類]白玫瑰酵母粉好嗎?

各位媽媽你好:請問一下最近用麵包機做吐司 ，都用日正牌的酵母粉 4包一盒裝的  ，

最近想換不同牌子 ，就在附近雜糧行問到了 白玫瑰牌的酵母粉，請問有媽媽使用這個，並且用麵包機做吐司的嗎? 請問用法跟日正牌一樣 加到機器就可以嗎?  因為有看到包裝上說又用42度的水，不清楚是否跟日正一樣方便，所以就沒買了，請有經驗的媽媽粉想，如果可以的話，他們賣的較便宜，我問到500G 120元。  TKS!

媽咪好：

我剛換了這牌，500克95元，

原本用燕子牌，但是這個我們這邊買不到，要網路買很麻煩，

換了白玫瑰牌的，我一樣是照原本的方法做，就是放到麵包機的發酵粉的位置（國際牌152），做出來很ok！

http://blog.xuite.net/shinying/mycraft?st=tag&p=1&w=d641e773092c1dd7a7be89444a9867b8

我手上有一包

那是"活性乾酵母"

烘焙行的老闆娘說這是"乾酵母"

必須先用溫水泡約10分鐘,用量也不一樣,

一般常用的是"速發酵母",這才可以直接加入麵粉,

建議你看清楚再使用比較好喔 ^^

建議到烘焙材料行買可以有較多的選擇,麵粉不同做起來口感也不同

謝謝孕媽咪的分享，我會試做看看喔! 

謝謝 Nelly媽咪的分享，因為這附近沒有烘焙行，平常上班很忙，只有周末會偶爾做做，等小孩在大一點，有多一點時間研究時，再來好好的跟大家學習。謝謝! 我會先弄清楚使用方法才買得，謝謝!