請教會做奶酪的媽咪

請問做好的奶酪大概多久會凝結？如果無法凝結，可能是吉利丁片的量算錯，可否再度加熱，再加一片吉利丁？

媽咪安

要放冰箱,才會凝結 哦

如果是用吉利丁片

吉利丁片是豬皮動物膠

要有冷度 ,冰箱才會凝結

先視情況 再做調整

通常1片約150cc-180cc的牛奶 ，放冰箱4-6小時凝固

謝謝大家的回復，原來要放進冰箱一段時間就會凝固了。隔天看我的奶酪，幸好真的有凝固。是我太心急了。