烘培新手~請推薦好用.可打麵糰的攪拌機

小肚魚的娘 2013-08-26 11:48:48 版主 10K

常在電視上看到KitchenAid的攪拌機.也到處比價.發現很多人推薦士邦sp-800

現在又出現一台很典雅的瑞典 Assisten 桌上型攪拌機(這台好高級也好貴啊!)

請問大家會推薦哪一台呢?

草莓泡泡 2013-08-26 12:16:22 #1F

我是買奧斯汀，因為家裡小，沒固定的地方可以放攪拌機，只有奧斯汀夠輕夠小，可以搬來搬去，雖然貴了點，但是還有許多配件可以買，一機可以多用！

Patrick''s mom 2013-08-26 12:16:58 #2F

若是新手建議買好一點的麵包機 , 可直接做吐司也可當攪拌機攪拌麵糰

用攪拌機攪拌麵糰需要一點技術, (你要能夠判斷團筋度添加奶油的時間夏天易過熱要控制好麵糰溫度)

我是先買麵包機開始玩(前前後後共買了三台麵包機) 然後買英國製的桌上型攪拌機在買賀冠落地型專業攪拌機

目前最常用P麵包機攪拌麵糰因為方便

(原作者於 2013-08-26 12:21:09 重新編輯過)

Allen Hsieh 2013-08-26 12:24:09 #3F

我家原本是用精工的麵包機,後來只是把麵包機當攪拌機用......

結果用了一年多,內鍋軸承處的防水橡膠壞了,會漏水.

想想,一台幾近一萬,內鍋壞了竟然因為停產了而沒辦法購買.就換了士邦的攪拌機,真的跟麵包機差很多,隨便打....就可以打出膜了!!

心美看什麼事都美 2013-08-26 12:31:04 #4F

我也是用國際牌103做麵包，功能還沒玩遍，我就跳太快，直接換賀冠一貫的攪拌機，真的很好用^^