【分享】芒果冰淇淋

勝勝媽媽 2013-06-30 23:08:35 版主 545

食譜.請到我無名看囉

http://www.wretch.cc/blog/a01897/32815295

(原作者於 2013-06-30 23:09:40 重新編輯過)

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悅恩ㄉ媽 2013-06-30 23:23:35 #1F

謝謝分享

婷婷的媽 2013-06-30 23:32:21 #2F

謝謝分享

maho 2013-06-30 23:47:48 #3F

謝謝分享.. 剛好最近也想學做冰淇淋.. 因為市面上什麼都有毒..~"~ 有幾個問題想請問版媽.. 1.細砂糖是白的細砂糖嗎? 2.動物性鮮奶油要到那買呢?放這個產品的目的是什麼? 3.鮮奶油打發,是像打蛋那樣打嗎? 4.冰2小時後,取出挖鬆的目的是什麼呢? 不好意思.. 問題那麼多..

芒果開賣~ 2013-07-01 00:11:36 #4F

謝謝分享~

勝勝媽媽 2013-07-01 00:49:36 #5F

3樓媽媽 1.細砂糖是白的細砂糖嗎? 是的 2.動物性鮮奶油要到那買呢?放這個產品的目的是什麼? 烘焙店或賣場.目的是為了口感滑順 3.鮮奶油打發,是像打蛋那樣打嗎? http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=215116 4.冰2小時後,取出挖鬆的目的是什麼呢? 成品才會充滿空氣.比較有蓬鬆感