TVBS – 2013年5月17日 下午12:38
國民健康局統計，年輕人越吃越鹹，國高中男生每天攝取的鈉含量快5000毫克，超標2倍，而且從一天當中的第一餐，就開始攝取過多的鈉，像是一份起司蛋堡加上一杯濃湯，鈉含量1939毫克，如果再加上番茄醬、醬油膏、辣椒，更是鹹上加鹹，營養師提醒，像是肉鬆、培根、火腿等加工肉品，都是高鈉食物，小心別吃過量。
吃早餐是一天的活力來源，尤其發育中的學生，但吃下肚的可能都是「鹽」，根據國民健康局調查，年輕人「吃重鹹」，早餐外食族很容易鹽分攝取過量，像是起司蛋堡加一杯濃湯，鈉含量1939毫克，如果再加上火腿可能就破2000毫克。
台安營養師劉怡里：「一般玉米濃湯屬於鹽分比較高，如果中午的話你又喝到一些湯品，或是你在飯裡加一些滷汁，這些都是屬於鹽分比較高的。」
營養師表示，加工肉品像是火腿、熱狗、培根或肉鬆，都是鈉含量高的重鹹食品，如果再加入醬油膏、番茄醬、辣椒醬，已經逼近一天攝取量門檻，國民健康局公布，國中男生每天攝取4899毫克的鈉，等於12.2克鹽巴，高中男生則是逼近5000毫克的鈉，差不多12.4克鹽巴，而衛生署建議每日攝取2400毫克，已經超標2倍，國高中女生雖然沒有男生高，但也都超過標準值。
劉怡里：「降低鈉含量的話，要把鉀提高，那我們可以多吃一些蔬菜水果，高鉀的比如說像是外食的話，比如說像是莧菜、川七、空心菜。」
專家提醒，高鈉飲食是高血壓主要原因，而20-39歲青壯年，12人中就有1人有高血壓，別讓重鹹口味吃壞健康。
轉自 瘦身飲食日記網
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