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前陣子，高麗菜好便宜，每晚餐桌上都有高麗菜料理，但吃到很膩，想到我們家都愛吃焗烤，於是人家吃奶油焗烤白菜，噢，我們家要來吃奶油焗烤高麗菜。
食材
高麗菜1/4顆
奶油半碗
中筋麵粉半碗
鮮奶約300CC
玉米粒半杯
乳酪絲一把
起司片兩片
做法
1. 高麗菜切小塊，燒微滾水燙一下。
2. 煮白醬。下奶油融化後，小火炒麵粉，在依序分次加鮮奶進去不停攪拌。
3. 拿出焗烤用的盤子，先鋪層高麗菜，上頭加些玉米粒，加層白醬，然後再舖高麗菜，再加白醬，層層疊好後，鋪上起司片，再灑些乳酪絲，送進烤箱。
4. 15分鐘後，奶油焗烤高麗菜上菜。
小提醒
其實看家中冰箱還有什麼，都可以加些不同食材做出千變萬化，例如鮪魚、紅蘿蔔絲、甜椒。或是肉類或海鮮也可以，但可能要先煮過，再放進去烤喔！
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