炸物如何加熱?

小瑜媽媽~ 2013-04-24 09:43:47 版主 85K

東西已經冰過，只有電鍋及微波爐，可以用這二種加熱炸物嗎?

不想用瓦斯爐再炸一次，謝謝~

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小菜頭麻 2013-04-24 09:56:57 #1F

用電鍋因為會有水蒸氣加熱後會濕濕的脆的口感就會不見用微波爐比較建議我家有烤箱所以都是用烤箱

巧克力餅乾 2013-04-24 10:14:48 #2F

我們家都是先用微波爐將裡頭加熱後再用小烤箱把外皮烤一點~

勝勝媽媽 2013-04-24 10:24:38 #3F

用微波爐或烤箱. 或用鍋子到少許的油來煎

承媽咪 2013-04-24 13:12:51 #4F

用什麼加熱都可以, 只是微波爐和電鍋加熱炸物就不酥了,口感會和原來差很多. 用瓦斯爐的話會較佳, 可用一點點油煎, 甚至可以不加油,用小火烤熱它就行,但是要留意隨時翻面免得焦黑.

小黃豆媽媽 2013-04-24 16:26:19 #5F

烤箱還可以把油逼出來

孩子的眼睛像星星 2013-04-25 16:13:00 #6F

我家有時候也會有一些訂肯德基後剩下的炸雞或薯條小朋友要吃的時候我都會把她放到氣炸鍋裡面炸一下口感跟剛買的時候差不多又能炸出很多油健康又方便~ 拿來做其他料理也很簡單~

台東Yoly媽 2013-04-26 09:44:22 #7F

氣炸鍋~可以把油逼出來

淑琪 2 2013-04-26 23:40:54 #8F

微波爐和電鍋加熱炸物就不酥了烤箱+1

夢夢的媽 2013-07-11 00:13:15 #9F

我覺得氣炸鍋還不錯啊我家有一台飛利浦的有時候都會把外面買來的炸物再回炸一次脆度和口感還是跟當初剛買的時候差不多而且吃起來也不會乾巴巴的又可以把多餘的油脂逼出來