寶寶咬不動絞肉~如何煮的更軟呢

媽咪們好 請教各位

我家寶寶目前1Y2M 飯和各種菜都可以吃得很順利(我用調理機打成小塊or剪成小塊 再蒸過給他吃)

唯獨絞肉他不願意吃

我的煮法是 絞肉炒過.調味 然後入電鍋用兩杯水蒸 (再蒸一次也一樣)

然後結塊的部分在用剪刀的剪開(沒剪刀就幫他咬一咬)

可是他不願意吃

(以前吃食物泥和吃泥粥都有吃 所以不是味道的問題)

不曉得怎樣可以弄得更軟爛 讓寶寶願意吃呢? 謝謝喔~

(我都是買鈞媽的"全瘦去筋絞肉泥(絞兩次)" 不曉得是否該改買其他部位ex.胛心or梅花 可是其他部位對寶寶來說會不會太油呢?)

謝謝喔

瘦肉太........澀了。 一定要有肥肉的部份，不要擔心太油，並不會。。

買絞肉的時候,買梅花肉會比較軟,或者試試煮前打點水到肉裡,這樣會比軟 我娘家在賣豬肉,我家的小孩都只吃梅花肉,因為比較軟

樓上媽媽可以說明一下如何打水到肉裡嗎 謝謝

也可以混一些豆腐或是吐司跟絞肉攪拌後做成小肉丸就會軟了

如果擔心太油的話，可以買「腰內肉」，脂肪少，而且軟， 很適合開始接觸肉類的小人兒們。 我個人試過請肉販餃兩次腰內肉，肉會非常軟， 軟到像肉糜一樣，我家寶貝接受度滿高的。 我也試過先將絞肉加一點鮮奶和碎青蔥， 用小火加一點油炒熟，肉質還是很軟。 起鍋前加一點點鹽或是起司粉， 放在軟白飯上，大人和寶寶都喜歡吃。

可買里肌肉和腰內肉 比較軟嫩 我是用壓的 不是用剪的 蒸好後 放進袋子裡壓一壓 壓碎

我也是買鈞媽的絞肉 我都買腰內肉這部份 聽說腰內肉的肉質較嫩 鈞媽有寶寶的細腰內肉的絞肉 不然就是買梅花肉 但我怕對寶寶來說太油了 所以我都買腰內肉

謝謝各位媽咪~ 原來是我買錯部位了 真是太呆了(之前都是打成泥 所以沒差) 今天給寶寶吃了煮湯的排骨(胛心排 用壓力鍋煮的) 他竟然吃得下去~ 看來我也不太需要買絞肉了 非常感謝大家

題外話： 結塊的部分在用剪刀的剪開(沒剪刀就幫他咬一咬)... 請停止這個行為啊~! 人的口腔細菌非常多，請不要再做這樣的事了>"<

可以考慮作成餛飩給寶寶吃 連皮帶肉更好吞食 寶寶超愛 當然還是要弄碎一點