小吃、早餐店用的醬油膏哪買？

我們比較常接觸到廣告品牌的醬油， 但是像西螺（是在雲林嗎？XD)的名產好像就是醬油。 會不會有版媽想要的味道？

我是都吃西螺的瑞X 品牌的醬油膏 , 比較甘 , 我先生以前也是用市面上的 , 後來他即使嚕東西也會加一點下去提味

有些南部的古早味醬油膏就是這種味道 如果買不到 萬家香的"大吟釀甘甜油膏" 也是甜甜的還不錯吃 可以試試看 如果夠勤勞 可以自己打 醬油膏,糖,蒜,香油 丟進果汁機打 味道超讚 (原作者於 2013-04-07 00:37:21 重新編輯過)

我家用的是大同醬油膏 據說是正宗西螺的老字號 雖然味甘但是跟小吃店那種的比還是小鹹一點 還是得加糖和蒜末去熬才會真正像外面吃到的味道 對了 加一點點五香粉會有更古早味喔 五香粉少許即可否則會走味（蓋掉醬汁的味道）

妳說的會不會是"東成醬油膏"，台南很多黑輪攤都用這種哦… 有出玻璃瓶裝的

我是用有機醬油膏加味霖混合調勻，比例隨意，邊調邊吃，味道喜歡就好！

我小時候在台南吃的小吃,很多都是東成的,尤其眷村的傳統市場,都是吃東成.

我也覺得小吃早餐店的醬油膏很好吃 似乎跟食物的味道很合 跟我們在市面上買的不一樣 不過就像前面幾位留言所說的 這種醬油膏通常是便宜的化學合成品 這真的是很諷刺 貨真價實的醬油膏吃起來反倒覺得沒那麼合味